活跃的天然酵母和面包师的双手,赋予面包生命。使这门难度极高的烘焙滋味,成为能打动人心的艺术,勾起灵魂深处的某个感动十分。这一切,只为做出真正零添加的好面包,美味须以健康并重。
在美食云集的三里屯SOHO,当我第一次走进零擀的大门,一股麦香味扑面而来。最为面包最重要的组成部分,零擀在中外20余种面粉中最终甄选了俄罗斯古德耐尔面粉和加拿大王后两款不含任何化学添加剂的面粉,难怪味道如此纯粹而清香。
蘭香芝士,罗勒的清香可以带走一天的疲惫。芝士小丁带来的香滑口感与罗勒搭配极佳。
很芒,守护忙碌中的你,清香的芒果内馅儿和浓郁的奶香味儿交织在一起,大放异彩。
肺你莫属,呵护雾霾下的你,蜜渍皇冠梨与酒渍无花果,全麦面包的基底带来更多健康。
玫瑰情人,馥郁的玫瑰花香与奶酪相结合,撩妹必备。
杏鲍菇佐白酱,味道很香披萨,却不油不腻十分清淡,健身人士首选。
零擀面包,在制作过程中不主动添加任何化学添加剂,而且也绝不在制作过程中加入香肠、火腿培根等经过烟熏的荤性原料。零擀所有的面包均为素食,分为全素、蛋奶素,和奶素,它也是也是广大佛友的福音。
吃过生日蛋糕,你吃过生日面包吗?以天然酵母面包坯作为基底的生日面包,添加了丰富的核桃仁,葡萄干蔓越莓干和草莓干,口感更丰富营业也更全面。
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