凡是接触过供应链的人，多多少少都还是会有点英文基础的，所以大家都知道“供应链”这个词是个帕来品-英文“Supply chain”，直接翻译过来就是“供应的链条”。
既然是链条，那么它就和其它链条，如项链、车链甚至狗链等等，从外在形式上都有共性，说白了就是“一环套一环”，只有上一个环套着、勾着下一个环，才能形成一根长长的链条。
所不同的只是供应链这根链是抽象的、无形的，肉眼看不见的。
在近二十年，由于中国经济发展的需要，大量的外资涌入，曾经的外资企业是多么让人向往的工作场所：干净整齐的工作环境、规范的管理制度、高于同类国内企业的薪水、好于国内产品的质量，甚至包括出差可以入住星级酒店等。
除了以上的外在优势，外资企业也给我们带来了许多先进的管理理念和知识：5S，6sigma，SOP，WI，ISO等等，当然也包括供应链这个概念。
和其它概念的光环一样，供应链曾经也是looks高大上，对外行人总是显得那么高深。
其实，光环都有退去的一天，最终还会回归它的本质！所以说，供应链其实也没什么大不了。
这样说，也许有人会认为我是满嘴跑火车，也有人会认为我是“吃的灯草，放的轻屁”。呵呵，如果我来告诉你们，在日常生活中你们每个人都会经常运用供应链知识，兴许你们就会发现几乎人人都是供应链的专家呢！
好，从头说起。
1. 供应链这根链条不是一个闭环（首尾相连的），它就是一根长长的链条。既然它是一根链条，就必然有它的起头，就是它得有第一个环。而这第一个环在企业管理中就是客户需求（demand）,即一段时间内客户对企业产品的需求量。这个数据信息通常由企业的市场或销售部门，而他们提供的依据是客户明确的订单量，或由他们猜的。
这好比平时你在家是二把手，夫人和孩子并列一把手！所以你，负责做饭，就相当于你是一家负责生产饭菜的制造企业；你们家的领导们呢就是你的客户，让他（她）们吃好喝好是你应该做的！这也是一根供应链！它的第一环就是领导们的要求（客户需求）。这个信息对你来讲非常重要，它决定后面的几乎所有的工作！那么，这个信息怎么才会得到呢？一般都会是你腆着脸去请示：领导们，小的想知道你们今天想吃啥？通常得到答案有两种：一种是“我这几天又重了2斤，得吃素”或“今天在网上看到辣子鸡，一下子口水就下来了”，这就是客户给你明确的指示了，你到菜场也好办；另外一种就是“随便！”心塞啊！怎么办？你只能靠猜！
尽管拿到的这个数据可能含有很多水分，但毕竟它是书面的、实实在在的数字，你就得按照它去执行！否则你必须承担自作主张的后果！
不管数据信息的准确度，总之，作为企业内部供应链的工作就此启动了！
2. 供应链的第二个环就是制订生产计划（planning）。根据生产的产能，结合各方面的因素，制订出：规定的时间内生产一定数量的产品。
同理，在得到你们家领导明确或不明确的指示后，你就要考虑有几个锅子，什么时间开始洗菜、什么时间开始炒菜、什么时间开始烧汤，这样才能保证领导们进家的第一时间可以吃到他（她）们要求的饭菜。
3. 供应链的第三个环就是产品配方表（BOM），即要生产那么多产品，需要多少对应的原材料。
要烧个红烧肉，你要准备相应的食材和佐料吧？五花肉500克，竹笋（其它配菜）若干，色拉油、老抽、生抽、八角、辣椒、豆瓣酱、冰糖、白糖、盐等，都要有。这些就是红烧肉的配方表。
4. 供应链的第四个环是采购的合格供应商清单（ASL-approved supplier list），就是每个原材料应该从哪家供应商买，他们家的价格是多少、多长时间能送（交）货、最小起订量是多少、付款条件等等等等。
（这一点，各个企业的做法不一样，现在越来越多的企业把采购独立出供应链，原因有很多，各有各的道理，后面我将专门讨论采购，这儿暂时先不展开了。但不管组织架构怎么设置，这部分都应当属于供应链的一环。）
你也一样！五花肉去哪家买，张大叔上次短了你的称，这次去桂花妹子的肉摊，不但人长得虎背熊腰，分量也给得足！调料佐料去超市买呢，还是去批发市场？超市买，标准，包装量可选，一次不需要买那么多；批发市场，量少人不卖，买一次得用好长时间，不过嘛价格确实便宜！
5. 供应链的第五个环就是物料需求表（MRP），即这些数量的原材料，哪些是有现成的库存的，哪些需要去买的，如果要买的话，应该在什么时间必须要到货。
嗯，上次买的八角还够烧10次红烧肉，这次就不要再买了！那么这次你对八角就没有购买的需求了。五花肉肯定要买新鲜的，其它的佐料也要买，所以你会在去完菜场后去趟超市。
6. 供应链的第六个环就是仓储（storage）,即原材料到了工厂后需要有地方储存，到生产需要的时候才发料。
这里顺便解释一个词“零库存”，即原材料一到工厂就被使用掉，平时没有任何库存！这和丰田提出的JIT（just in time）是同一意思。如果有谁说已经实现的话，我只能评价的是扯淡！扯淡！扯淡！
最典型的例子就是汽车组装厂，比如大众，通用等，他们会大言不惭地说自己是“零库存”，可真实的情况就是他们利用自己强大的需求来逼迫供应商在他们附近建立仓库，或者让供应商把货放到他们的仓库，用多少结算多少。也就是说为保证这些大爷的“零库存”，供应商得付出更多，整体供应链上的库存不但没有减少，反而增加了。唉！
言归正传，同样，做红烧肉的材料你是买回来了，但离领导们回府的时间还早，那么你就得把材料放冰箱等。
7. 供应链的第七个环就是生产（production），即通过一定的工艺和必要的设备，把原材料加工成产品。这在企业里是关键的一步，但这是都是有生产技术人员负责的，与实际的供应链工作人员就没有太大的关系。
同样，怎样烧制一盘让人垂涎欲滴的红烧肉，这一环体现出你的厨艺高低。
8. 供应链的第八个环就是包装和储存，即产品必须按要求包装好，根据一定的规则存放，等待发货。
这好比，烧好的红烧肉你要考虑用精美的盘子乘放，还要保温，以便领导们可以吃得合适。
9. 供应链的第九个环就是备货，即根据发货指令，安排相应数量的产品，准备交给运输商。这在后面会讲到货权临时转移的概念。
相对红烧肉来说，就是你拿手准备端盘子，这一步就非常简单，几乎可以忽略。
10. 供应链的第十环就是交付（Delivery），即通过一定的运输形式，准时把产品交付到客户手上。这基本上就是一个企业供应链的最后一环。
在家里，就是你把诱人的红烧肉放到餐桌上，然后得意洋洋地等待即将到来的赞扬声！哈哈哈！
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