怎么快速做早餐？

谢邀！快手早餐有多种，但身为北方人，早餐最爱吃的是热汤面，不管是冬天还是夏天。快手早餐是我喜欢的，既可以睡懒觉，也能在很短的时间内做好心仪的早餐，可以说是美味与偷懒两不误。我常常会在前一天准备好手擀面，蔬菜什么的冰箱随时都有，早上花十分钟八分钟的时间煮碗面，营养美味都有了。如果家里有上学的孩子，在汤面里再加上点儿自制的鱼丸虾丸什么的更好。我就来分享给大家我今天早上才吃的汤面的做法，里面还有煮荷包蛋完整不散开的秘诀哦！

【鱼丸汤面】

材料：

面条、鱼丸、鸡蛋、西红柿、包菜、油盐。

步骤：

1、西红柿洗净后切成小块儿，不必去皮，皮中的番茄红素非常丰富；葱姜切碎；包菜切丝待用。

2、热锅热油，先下葱姜碎炒出香味儿，再下西红柿翻炒出红油。

3、添加适量的清水，大火烧开。

4、把煮饭用的饭勺在汤里涮一下后，把鸡蛋磕进勺子里，勺子浸泡在汤中，但不要淹没，待蛋白凝固后再把鸡蛋导入到汤中，这样煮出来的荷包蛋是完整的，而且也不会有浮沫产生，大家可以试试，非常好用。

5、下鱼丸，鱼丸是自己用龙利鱼做的，丁点儿添加都没有，吃着健康又营养。

6、然后下面条，煮熟，最后下包菜丝，调入盐，拌匀即可关火。

7、这样的汤面，味道可口，营养丰富，谁不喜欢？关键是用时还短，不耽误睡懒觉。

我是今日头条号美食专栏作者静默成诗，致力于把最普通的食材做出最好的味道，谢谢关注。