核桃枣糕的做法

枣糕真的是百吃不厌～红枣含有人体所需的很多营养成分，还能补气血，核桃含有磷脂，益智健脑，这真的是一款很有营养的蛋糕。

By 火火菇凉y

用料

• 低筋粉 180g
• 红糖 100g
• 鸡蛋 4个
• 核桃 50g
• 大枣 120g
• 食用油 70g
• 小苏打 3克
• 无铝泡打粉 5克

做法步骤

1、准备好材料，核桃可以先放烤箱烤几分钟

2、红枣去核，放锅里煮几分钟变软捞出，放入破壁机打成泥

3、枣泥加入红糖拌匀，打入鸡蛋

4、直接用电动打蛋器打到大气泡状，无需打发，如图

5、筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打拌匀

6、加入玉米油拌匀

7、加入核桃碎拌匀

8、八寸方盘铺油纸，倒入蛋糕糊，表面撒芝麻

9、烤箱要根据操作速度，至少提前5分钟预热，放入烤箱中层160度烤40分钟

10、烤好立即取出脱模冷却

11、切块即可食用

12、成品图

13、成品图

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