加肉的凉皮15元一份 还是头一回吃

西安西羊市，第一次见凉皮中加肉，便要了一份。加的肉是麻辣鸡丝，这家凉皮店不加肉的一份8元，加肉的一份15元。

麻辣鸡撕成丝备用，伙计说，推出麻辣鸡丝凉皮后很受欢迎。一只鸡的鸡丝可给12份凉皮加肉。麻辣鸡是店里做的，单独卖，一只68元。

这家凉皮的调料很多，有醋、蒜水、辣子油、秘制料水、秘制调料粉，配菜有黄瓜丝、花生米，麻辣鸡丝。

凉皮是现蒸的。

蒸凉皮的米浆、面浆里加了黑芝麻。

加肉的凉皮满足了爱吃肉的人的口味。