零难度在家就能制作手工冰粉，配方简单操作少关键是更健康美味

成都的夏天相当闷热，傍晚走在街道上依旧还有白天太阳的余温。经常走着走着就会觉得口干难耐，这个时候你就需要一碗地道的手工冰粉了。

每年夏季时分，成都的大街小巷或是小区的保安室旁边都会冒出一批特别的生意人，总是被众人围着，他们是这个夏日的终结者，因为他们卖着最解暑解渴的美食——冰粉。

往往一份冰粉在外卖的价格在5-8元之间，还极有可能并非手工制作的纯天然产品，今天要给大家推荐的是在家就能制作的手工冰粉，成本不到2元，而且操作极其简单，快来学一下吧！

准备材料：

冰粉籽、石灰水、糍粑、各类新鲜水果、山楂片、葡萄干、红糖、薄荷等

制作过程：

1、将新鲜薄荷洗净，加入锅中和清水熬制，至锅中清水颜色变为浅黄色即可捞出叶子；

2、把冰粉籽装入纱布口袋，放入已凉的薄荷水中，用手反复揉搓，5分钟基本就成了；

3、搓好冰粉后，加一点点石灰水，放冰箱冷藏2小时即可；

4、制作红糖水：红糖与适量清水开大火熬制，红糖融化后加一小部分的冰糖，关小火不断搅拌熬制10分钟，糖水浓稠即可；

5、各类新鲜水果切小粒，糍粑蒸熟切小粒；最后碗底添加少量碎冰，加入冰粉并铺上水果粒、糍粑粒、山楂片、葡萄干、红糖水即可。

小贴士：

1、配料选择还有：小汤圆、熟芝麻、花生碎、红豆、绿豆、醪糟等，当然喜欢其他口味的还可以加入各种果酱或是各种鲜花酱；

2、手搓冰粉籽的时候，最先搓出来浓稠，搓5分钟左右产生气泡就可以停止了，冷藏一下就制作完成了；

3、冰粉籽制作的冰粉是纯天然的，绿色健康，可以在菜市场的粮油店或是某宝购买，20一斤左右，同时会赠送纱布和石灰水。

通过我们手工制作出来的冰粉和外面市场上使用工业原料制作出来的冰粉完全不同，不仅口感Q弹，而且健康实惠！