在周末时闲在家中,不是睡觉就是玩会手机,其实对于一个吃货来说,最重要的就是美食。
动手是一个最享受的过程,下面我为大家带来的美食就是红枣糯米糕,材料非常简单,好吃有营养。
材料:糯米,枣,白糖
做法:
1, 糯米可以提前浸泡一晚,也可以在当天想做时用热水浸泡至可以膨胀稍软,然后捞出,用擀面杖在案板上将糯米稍稍碾碎,把糯米摊开放在湿的笼布或纱布上,洗两三颗枣,去核把它切成小块,洒在糯米上,大火烧开转中火上锅蒸大约30分钟也就熟了。
枣切成小丁
糯米摊开
大火烧开转中火
2, 在蒸糯米时,备好白糖及凉开水,30分钟后关火拿出,在表面撒上一些白糖,可充分增加粘度,用水沾一些水,可降低热度防烫,用手来回隔着纱布按压糯米,让白糖充分渗入。
3, 然后将糯米弄成你喜欢的形状,摆上盘就可以吃了,怎么样简单吧,对于爱吃甜的赶快动动你的小手做一下吧!
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