天津包子，特色：水馅儿，（肉馅比较稀）蒸出来确是一个肉丸，汁水多，味到浓香！
三和一的面，（死面，发面，生面）醒面到位，反复揉押，所谓，一年会攉馅，五年和不好面，包子出锅面皮软酥略有弹牙，虽说面软硬适中，但肉馅汁水很久不会渗入年内，包子下屉，表皮油亮，互不粘连，不沾屉布！
津门虽说是包子特色，但都能做到的，也不是全部，但大多数还是各有特色，味道绝美！
本人从小喜欢吃天津包子，但不是每家都进，以上条件至少做到十之八九，请诸君放心，能够做到的店铺，必是百姓心中之名家也！所以本人得一小小的外号非好非坏！名为：寻找包子铺！在这里，简单提及几家中日顾客迎门的特色美味！
西关街：二姑包子铺（总店）——分店很多但味道各有不同，总觉得还是本家味道一直不变。
汾水道：杜记包子铺—— 没有分店，面皮一般，但馅儿可说是首屈一指。
新开路：张记包子铺——分店那里都有，味道各有千秋，总店也没去过几次，总觉得没有什么特色。
大胡同：姜记包子铺，馅面配比好，面有劲，馅有味，可以一试！
榆关道：贾记包子铺——石头门槛大素包堪称一绝！肉包也是非常堂口！
曲江路：建军包子——三鲜包子的标杆！皮薄馅大，汁水饱满，让人大快朵颐！他家的包子个头也大，一般可以少点一两，他家的凉菜和拉面也并非配角，约三五好友，怡情小酌，不虚此行！
咸阳路：嘉隆包子铺——不用多说，老味道保留了多少年，面皮最有劲的可以说就是他家了！
西湖道：姐妹包子铺——肉馅，三鲜先都可以，值得一提的是他家馄饨，遵从传统，一大把放到汤里开锅飞鸡蛋，出锅一大碗与包子堪称绝配！
芥园道：老永胜包子铺——大堂面，有点小时候国营大食堂的感觉，包子也分三鲜和猪肉两种，云吞，馄饨都有，味道不错！
复兴路：老幼乐包子铺——最早在食品街北门外面，这十几年里这家包子铺搬了多少次家，到这里全是时间最长的，传统风味一直没变！但是在咸阳路有一家虽是这个名字，但东西不对，大家也不用担心店铺已经羽化飞仙了！
本人吃过见过的就是这些，井底之蛙，得知甚少！还望大家踊跃推荐自己心中之美味佳品！互相品鉴，不胜荣幸！
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