「吃」中国面 五爷拌｜人间至味 尽在五爷拌面

传说龙生九子，五子为饕餮，他游山玩水只为网罗世间珍馐，用心做好面的五爷拌面，正是一份走过秀美江南、云贵巴蜀，跨过西北新疆、冰天雪地的绝美味道。

进店

五爷拌面的厨师会在明档间内煮面、熬汤、切菜、炒料，你的面是如何做出来的，做到哪一步骤？全部清晰可见。

落座

点一碗期待已久的拌面，每一份面、浇头和小菜都是现点现做的。五爷说，只有现点现做才能保证最好的口感，五爷拌面要让每一名进店的客人都能感受到食物最天然的味道。

上面

好食材才能做出好味道，五爷拌面特创无盐无碱的“清水面”，采用高品质的内蒙古河套高筋分子面粉，329次的尝试，用掉超过1000斤的实验面粉，奏响水、面、蛋之间和谐的交响曲，并保证十分钟内上桌。

入口

麻酱鸡丝拌面：

谁说凉面只适合夏天？五爷家的麻酱鸡丝拌面让你的冬天告别油腻。鲜嫩的鸡丝搭配酥脆的花生碎，其中夹杂着香菜和黄瓜丝。轻轻一拌，Q弹的面条根根裹满浓郁的酱汁，深深吸入一大口后咬断，在反复的咀嚼中，感受面香、菜香、酱香在口中的混合，生活的满足感，有时候，就是这么容易获得。

五爷燃面：

很多北方人对燃面并不熟悉，这是来自四川宜宾的小吃，五爷将其创新成更贴合北方口味的——清水面，但并不改变其“燃”的特质，手工磨制的辣椒制成油辣子，给味蕾爽辣的刺激。受够了日复一日的单调，快来碗五爷燃面，过把瘾吧。

五爷招牌担担面：

在北方想要吃一碗正宗的担担面并不容易，如今，五爷将这份正宗的川味美食端到了你的饭桌，甘甜的芽菜，满满的肉酱和黄豆脆，搭配上秘制酱料，几种口味混合在面中，唇齿留香。

云南石头番茄肉丸面：

采用来自云南的鲜香石头番茄，配上口感极佳的鸡丸，不添加任何人工番茄酱，满满一碗鲜美浓郁的汤汁，让食客在这个冬日暖胃更暖心。五爷信奉的生财之道是“宁可百人身上挣一毛，不在一人身上挣一块”。所以你丝毫不用意外，为何在“物美”的同时，还能实现如此的价格公道。

口水鸡：

好面要搭配好菜才够味，五爷家的口水鸡是顾客们的“心头爱”，一整只超大香嫩的鸡腿由四川厨师精心研制，完美适合北方人的口味，秘制料汁渗入肉质紧实的鸡腿肉中，狠狠咬一口，带给你味蕾的层层诱惑。

冬雪飘飘，天气渐凉，快来到五爷拌面，在汤香氤氲里，满足自己挑剔的嘴巴，享受味蕾的绝佳馈赠。