两种家常菜，能抗癌、降三高、增强免疫力，家家都有。来看看这两种“家常菜”是什么，以及为何这么神奇吧！
紫菜：抗癌、降三高
紫菜营养丰富，既可作为美食，也属于一味中药。在中医看来紫菜性味甘、寒，具有化痰软坚、清热利尿的作用。从现代的科学角度来看，紫菜又有哪些功效呢？
抗癌、抗氧化、抗辐射
紫菜中的多糖可以延缓机体的衰老，提高人体内超氧化歧酶的活性，抑制细胞的氧化，降低脂褐质物质的含量，从而起到抗氧化和抗癌的作用。
另外，紫菜中的多糖还能抗辐射，保护人体细胞避免辐射而持续变异现象。
降三高、护心血管
紫菜中的多糖在心血管方面具有诸多作用：
A、增强心肌的收缩力，降低血液粘度，起到降血压和降血脂的作用；
B、对空腹血糖具有抑制作用，对降血糖效果明显。
降血糖
紫菜中的多糖可以增强细胞和体液的免疫功能，醋促进人体淋巴细胞的产生，从而起到提高免疫力的作用。
护肝和延缓衰老
紫菜就是日本人的长寿菜，其可以抗氧化延缓衰老。同时，紫菜还能保护肝脏细胞，降低肝脏毒性。
白菜：抗肿瘤、清热、排毒白菜：抗肿瘤、清热、排毒
抗肿瘤、抑制癌细胞生长
首先，维生素A、维生素C含量高，比西红柿和黄瓜含量都高，可以抗氧化、阻止细胞的癌变；丰富的维生素C还可以阻止致癌物质的产生和癌细胞的增生。
其次，大白菜含有吲哚-3-甲醇类化合物，可以促进人体抑制癌细胞生长和分裂的酶产生。
清热排毒
白菜中90%的水分和大量的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加毒素的排出。
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