北京人爱吃的炸酱面是怎样制作的，三招教你做会炸酱面

首先把瘦肉切成肉末状，胡萝卜切成丁状，准备少量切成丁状的白萝卜。

将肉末、葱、姜、蒜、萝卜丁全部搅拌在一起，然后加上一点盐、淀粉和酱油进行腌制，腌制的时间大约五分钟即可。

净锅上火倒油，把之前的做好的肉馅倒入锅中进行翻炒，然后倒一点黄豆酱和酱油继续翻炒，炒熟了就可以出锅了。

炒好的炸酱直接放在新捞出来的面条上面就可，接下来就可以开吃了。