这三道家常菜吃多了，不仅会损害肝脏，更易致癌，很多人却都不知道！

很多家常菜你看着是营养多多，其实有些美味的家常菜有很多问题，对我们的身体健康也存在隐患

酸菜鱼，酸菜不只没有营养，经过腌制还含有大量的亚硝酸盐，这种是一种致癌物质，吃多了对人身体不好

首先传统的酸菜鱼的酸菜是将蔬菜腌制后在食用的，我们都晓得烤制和腌制的食物是众多烹饪办法中最不安康、对人体安康要挟最大的两种。腌制食物中含有亚硝酸盐和二级胺，这些成分在胃酸的作用下发作反响，就会生成致癌的成分。而且酸菜鱼的酸和辣对胃的刺激是十分严重的，长期的食用很可能会形成胃病的呈现，由于耐不住馋嘴的诱惑胃病很可能会加重最终演化成胃癌。

在这里我们给喜欢酸菜鱼的朋友们两点倡议，第一就是改动酸菜鱼的做法不要用腌制的蔬菜和减少酸辣的水平。固然这样做可能会让食物自身的质感变差但是却能维护我们身体的安康。第二点就是倡议大家在吃过酸菜鱼之后多喝绿茶或者运用一些猕猴桃，这样做也能有效的抑止酸菜鱼的不良结果。

土豆牛腩，两者需求胃消化时酸度不同，所以两者一同吃会加长消化时间，肠胃不好的不合适吃

葱拌豆腐，小葱和豆腐中的草酸和钙分离会产生不容易被人吸收的一种物质，长期食用的人会缺钙

豆腐含有丰厚的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一同时，豆腐中的钙与葱中的草酸分离构成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中 的钙质遭到毁坏。草酸钙是人体难以吸收的，假如长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会形成人体钙质的缺乏，易发作缺钙和呈现小腿抽筋、软骨症、骨 折等症。有些人在烧豆腐时用葱花调味，同样不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜同等烧时也要先把菜用沸水烫一下，去掉大局部草酸后再用，则可避免生 成草酸钙。