每当佳节过后，看着留下的食材，本着浪费可耻，节约光荣的原则，吃不完的蔬菜真是让人不知所措。
其实，只需稍稍动动手，剩菜就可以变成让人赏心悦目的小盆栽哦。看来,能够布置家的不止有花草，快来体会种植的乐趣吧！
提及专属冬季里的蔬菜，很多人都会不假思索的说出大白菜，青翠欲滴，鲜美可口，营养丰富。而吃不完的白菜头，就可以让你在家欣赏到金色的菜花。
容器：碗、碟都可以，不拘造型。
栽培：把大白菜的根部削平，直接平放在容器种，加适量清水。
秘籍：放到阳光充沛的窗台边，2-5天换一次水，一周过后就会抽花芽了。如果在盛花期进行人工传粉，白菜还会结实，一个多月后就能得到成熟的种子，可以直接繁殖新白菜！
说到紫薯，你会第一时间想到什么？烤紫薯吗？俗气咯！用紫薯培育盆栽试试吧，紫薯也是十分雅致的！
容器：较大较深的容器，给紫薯根须生长空间。
栽培：以芽多头大的一端朝上放入容器，加入清水不可超过薯身的一半，以防腐烂。
秘籍：除了半个栽培，还可以把一个紫薯切成多块，按自己的喜好设置盆栽。与紫薯类似的土豆也可以如此利用。
有着“土人参”之称的胡萝卜，营养价值让人惊叹，维生素含量高，质脆味美。平日吃的时候，总是丢掉胡萝卜头！别急，在萧瑟的冬天，一小块胡萝卜头就能让满室生春。
容器：浅碟，或透明的玻璃容器。
栽培：胡萝卜头切面朝下，平放在容器中，加少量清水。
秘籍：水里适当加入缓释花肥有助于营养补充。胡萝卜缨子抽到一定多时，记得按自己的喜好修剪，控制造型，能让它长得更美。
油腻大餐吃多了，爽口的紫甘蓝开始受到了喜爱，脆嫩可口，维C与铁的含量高，在吃甘蓝的时候，也别急着一刀剖成两半，留下菜心，种在水里，能给你惊喜的“花朵”。
容器：碗、碟都可以。
栽培：将菜心切下，放到容器种，加清水。
秘籍：甘蓝多为冬季盆栽的重要材料，观赏期长，叶色鲜艳。品种不同，盆栽叶色丰富多变，叶形也不尽相同，好似颜色渐变的“花朵”。
吃不完的蔬菜，有一些些腐烂的蔬菜，只要找个容器养起来，就可以摇身一变成惊喜！
快快动起手来，找到生活中的美吧！
正如法国大艺术家罗丹说：“生活中并不缺少美，而是缺少发现。”
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