不用打发无油无蔗糖，酸甜软嫩入口即化！减脂期也能吃！

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俗话说的好，“三月不减肥，四月徒伤悲”，春天过半了，又到了减肥的最佳时期了。春天再不减肥，到了夏天，肉肉可就无处可藏了。

想减肥，也架不住嘴馋，偶尔想吃点甜食，不用担心！这就给胖友们推荐一款减脂期也能吃的小蛋糕！既能满足了口腹之欲，又不用担心会长肉！

这款酸奶芝士蛋糕用料很简单，就是酸奶、芝士、淀粉、鸡蛋和糖，这里用到的是0卡糖，对胖友们简直不要太友好！依次把酸奶、鸡蛋、淀粉和糖，加入到搅打顺滑的芝士中，搅拌均匀，再倒入纸杯中，用水浴法烘烤就可以静待蛋糕出炉了。

偷偷告诉你，冷藏后风味更佳，你还可以在表面撒上一层椰蓉，口感更丰富，更清新！

酸奶芝士蛋糕

食材

浓稠酸奶 200g	奶油奶酪 120g
0卡糖或者细砂糖 30g	玉米淀粉 10g
鸡蛋 1个

 

步骤

▼ STEP 1

奶油奶酪软化，用打蛋器搅打至顺滑。

▼ STEP 2

加酸奶，搅拌均匀。

▼ STEP 3

加鸡蛋，搅拌均匀。

▼ STEP 4

筛入淀粉和0卡糖，搅拌均匀。

▼ STEP 5

倒入裱花袋，挤入纸杯，放入模具中。

▼ STEP 6

烤盘注水，放入预热好的烤盘160度30分钟即可。

 

酸奶和奶油芝士相互交织融合，起到了1+1＞2的效果。出炉的蛋糕，迫不及待的舀一勺送入口中，酸甜软嫩，入口即化，大写的满足。低卡无油，吃起来也毫无负罪感。