今天分享一款网红蛋糕,超详细过程✅一看就会,简单易做,吃一口就会上瘾😄松软的戚风蛋糕,奶香味十足的海盐芝士奶盖,入口即化,好吃到炸裂❗️
强烈推荐给大家~一定要试试~
原创作者 青春妹-
1、先做一个戚风蛋糕,蛋黄加牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌至顺滑无颗粒状态
2、蛋白加入柠檬汁,分三次加糖打发,打发至拉起打蛋头有直立小尖勾状态,分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回蛋白盆中继续翻拌均匀
3、倒入6寸模具中,轻震两下气泡,放入预热好的烤箱中层150度45分钟,出炉倒扣冷却后脱模17、杏仁片放入烤箱180度烤2分钟,一定要守着烤箱,变色就可以了,表面撒上杏仁片一定要试试,整个蛋糕的味道层次很丰富,品尝后让人回味无穷。
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