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椒盐烧饼的做法

这个椒盐烧饼很好吃,椒盐没自己做,买现成的,烧饼做出来外酥里软的,淡淡的椒盐味,很好吃,烤好后直接当零食吃完了。

By 紫韵千千 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 普通面粉 350克
  • 食用碱面 1茶匙
  • 盐 1茶匙
  • 酵母 3克
  • 芝麻 1汤匙
  • 食用油 适量
  • 椒盐 适量
  • 温水 适量
做法步骤

1、面粉加酵母,碱面,1茶匙盐拌匀,再加入温水拌成絮状。

2、揉成光滑的面团。

3、用保鲜膜盖上,放温暖处发酵。

4、发酵至两倍大。

5、取出排气,分成大小均匀的小剂子。

6、准备椒盐、食用油、芝麻。

7、取一个小剂子,擀成长形。

8、刷上食用油,撒上椒盐。

9、然后由上至下卷起。

10、再次卷起。

11、一面沾上芝麻。

12、将面团按扁。

13、然后擀开成圆饼。

14、再刷上一层油。

15、然后对折。

16、再对折,成三角形饼。

17、全部做好后,盖上保鲜膜醒发20分钟。

18、平底锅刷一层油烧热,用小火煎至。

19、煎至两面金黄。

20、将煎好的烧饼放入烤盘内。

21、入烤箱200度,烤8-10分钟。

22、出炉即可食用。

小贴士

用平底锅煎的时候一定要用小火,以免把烧饼煎糊。如果没烤箱的可以直接用平底锅煎熟即可。

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