吃完这道菜，朋友说要常驻我家…

龙须面沙拉

大家好~!

小眯眯眼来啦!

今天要介绍一个适合请客的龙须面沙拉~!!

食

材

龙须面 1人份（1把）

小西红柿 1杯

洋葱 1/4个

圆生菜 1/4个

苏子叶 1杯

鸡尾虾 1杯

杏仁 1把

酱

汁

酱油 4勺

油 1勺

蒜泥 1勺

低聚糖 1/2勺

白糖 1/3勺

食醋 3滴

1

首先要洗净蔬菜

一定要洗的干干净净

2

圆生菜要用手撕开

用刀切会破坏圆生菜的营养成分

然后用凉水炮制10分钟！

这样会变得更脆

3

洋葱切成丝

4

为了去掉洋葱的辣味

用凉水炮制10分钟左右

5

圆生菜和苏子叶用脱水机沥干水分

6

再用开水焯好虾仁，这样会去掉杂味

7

5分钟后用凉水洗净

8

现在就煮制龙须面

握出1把，水开后下锅煮制

9

水开了

就放大约25g水

再次煮到水开

10

把煮好的面条用凉水洗净!

11

把洗净的面条卷好

12

调好酱汁

将把蒜泥1勺，酱油4勺

油1勺，白糖1勺和食醋3滴混好~

13

要均匀搅拌

嗯~好香啊~

14

碟子上放好圆生菜，苏子叶

然后再把卷好的面条，虾仁

小西红柿和洋葱放上去！

15

洒上酱汁即可~！！

比饭店卖的还要好看哦~

家里请客用清爽沙拉展现自己的手艺哈~

成

品