夏季养生常吃这种绝佳饮食，可抗癌、护心、健脾补虚，不吃亏了

夏天湿气重，再加上饮水多，容易导致水湿困脾。中医学认为，淡味食物有利水渗湿的作用，所以夏天应多吃些清淡的食物。清淡的食物能清热、防暑、敛汗、补液、还能增进食欲。夏季养生的绝佳饮食是哪“三好”？

一、番茄汤-最好的蔬果汤。中医五行指出，红色属火，是心之色。常食用红色食物能减轻疲劳，令人精神状态好，增强自信和毅力。

中医认为，番茄有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒等功效，番茄中的类胡萝卜素，是维生素A的组成部分。不论是否经过加工，番茄中的番茄红素的含量都是很丰富的，每100克含2570毫克。番茄红素有抗氧化作用并可以保护白细胞，降低人群患乳腺癌、前列腺癌和肺癌的患病率。经常食用可降低胃癌和结肠癌的发病风险。

二、鸭肉- 最好的肉食。《本草纲目》记载：“鸭肉”主补虚劳、最消毒热、利小便、除水肿、消胀满、利脏腑、退疮肿、定惊痫。具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。鸭肉不仅富含蛋白质，所含的B族维生素和维生素E也比其他的肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症。

三、热茶- 最好的饮品。夏天离不开饮料，首选的饮品应是最普通的热茶。茶叶中含有对人体有益的多种营养成分：叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、维生素、氨基酸、儿茶素、茶多酚等。其中的红茶含钾元素，既解渴又解乏。

茶叶滋味的由来:

鲜味：主要成分氨基酸，鲜中带甜，细嫩的茶叶中含量高；

涩味：主要来自多酚类物质；

甜味：主要来自可溶性糖，及部分氨基酸；

苦味：主要成分咖啡碱、花青素、茶叶皂素。

合理的膳食是健康的基石。《中国居民膳食指南》2016版指出，每天保证吃300~500克的蔬菜，畜禽肉吃40~75克，水1500~1700毫升，是给您的平衡膳食做出的推荐摄入量。