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7-9个月宝宝营养辅食四例

香菇鸡茸蔬菜粥

提供给宝宝的营养：提供给宝宝的营养，香菇含有多种矿物质和维生素，尤其是维生素d，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力呦很大作用。鸡肉含有维生素c，维生素e等，蛋白质含量比例高，很容易被宝宝吸收利用。

食材：鸡胸肉一块，干香菇四朵，胡萝片1根，芹菜1根，姜1小块，大米50克，少量的盐。

香菇鸡茸粥的做法

1. 干香菇提前一晚泡发，侵泡时，在水中加一点白糖，会让香菇的味道更浓。侵泡好的香菇取出，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎。鸡胸肉尽量切碎，放入盐腌制。胡萝片去皮切碎，芹菜去叶子，只留梗，也切成碎末，姜去掉皮，切成细丝。

2. 适量大米冷水入锅煮开，换小火。煮30分钟，粥差不多成型的时候加入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝搅拌均匀，改成大火继续煮10分钟，放入芹菜末即可。

香蕉南瓜糊

选购安全食材的要点：选购香蕉时，最好选果皮外缘棱线较不明显，果指尾端圆滑者为佳，香蕉若有梅花点口味更佳，选购时留意香蕉柄不要泛黑，如果出现干枯皱皮的想象，很可能已经开始腐烂，不可购买。

原料：香蕉一根，南瓜一小块，蛋黄一个，配方奶半小碗。

做法：南瓜去掉皮，籽洗干净，切成小块。将处理好的南瓜捣成泥，香蕉捣成泥，蛋黄捣碎后放在配方奶中搅匀，将香蕉，南瓜泥放入蛋奶中，上锅蒸10分钟即可。

【宜】南瓜与绿豆同食可补气益中，清热生津，降低血糖，二者同食有很好的强身健体的作用。

【忌】醋与南瓜相克，同食时醋酸会破坏南瓜中的营养成分，鲤鱼与南瓜相克，同食可能会中毒，螃蟹与南瓜相克，同食也可能引起中毒。

土豆西蓝花泥

选购安全食材的要点：妈妈给宝宝购买原味的宝宝奶酪即可，同时还要看成分表，确定是否添加了人工色素和防腐剂。选购土豆时要挑选表皮颜色均一，皮薄，又一顶的重量，手感较硬的。

原料：土豆20克，西兰花10克，宝宝奶酪适量。

做法：土豆去掉皮，切成片，入沸水锅里蒸熟，蒸透，西兰花洗干净，取嫩的骨朵入沸水烫一下，捞出来剁碎。将蒸好的土豆碾成泥，与西兰花，奶酪搅拌均匀即可。

【宜】土豆可以与西兰花同食，口感好，既可以补充宝宝营养，又可以让宝宝很快地接受辅食的味道。

【忌】这个年龄段的宝宝吃土豆，忌与西红柿同食，会导致营养不良。

猪骨胡萝卜泥

原料：胡萝卜，猪骨适量。

做法：猪骨洗干净，与胡萝卜同煮，并滴两滴醋进去。待汤汁浓稠，胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。

提供给宝宝的营养：胡萝卜中含有丰富的B胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养元素。猪骨中的脂肪可以促进胡萝片素的吸收。

选购安全食材的要点：胡萝卜茎口越大，说明芯口较小的，另外，绿色的胡萝卜比较生硬，最好不要选。

【宜】胡萝卜与猪骨同食，可提高胡萝卜的吸收率。

【忌】胡萝卜不宜与富含维生素c的蔬菜水果同食，否则会破坏维生素c，降低营养价值。

(END)