花生猪脚汤，十足大补

哈喽大家好，我是你们的樊凡哥，今天给大家讲一道老少皆宜，尤其是女性朋友的福利，花生猪脚汤。

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花生猪脚汤的作用是特别多的，不仅味道鲜美，对人体还有很大的补益作用，花生猪脚汤含有丰富的蛋白质，满满的胶原蛋白能抗衰老，对皮肤很有好处，具有美容的作用，花生猪脚汤含有丰富的维生素和微量元素，能补充人体所需，加速新陈代谢和增强抵抗力，而且产妇喝花生猪脚汤，不仅有利于产后的恢复，还具有催乳的作用。

来吧，划重点……

啦原料:花生200克、猪蹄一个、葱、姜、大蒜、盐、酱油、料酒、冰糖各适量。

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制作步骤:

1:花生洗净，在盐水中浸泡2小时，这样做能让花生更好的入味儿。

2:猪蹄斩块后洗净，也可以买猪蹄的时候让老板帮忙斩块，葱姜洗净，葱切段，姜切片，备用。

3:锅中放入冷水，加入猪蹄块。

4:大火烧至水沸，捞出沥干。

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5:炒锅放入冰糖，少量水，小火加热，待冰糖融化成金黄色糖浆。

6:倒入猪蹄块，翻炒均匀，使之裹满糖色。

7:加入花生，葱段姜片，大蒜。

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8:加入酱油，料酒，倒入适量水。

9:盖上盖，大火烧开后，改小火炖至熟烂即可。

小伙伴们，是不是特别简单呢，在我个人看来，煲汤是最容易的料理了，只要掌握好火候和时间，原料都跟着菜谱来，基本上不会出什么大差错​，记得比如放盐什么的，实在不知道放多少，就每次少放，不够就放多次。这样基本就不会失手。

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