一.蛋清蘑菇汤

主料：鸡蛋2个，鲜口蘑100克。
调料：鸡汤，香菜段，水淀粉。香油，精盐各适量。
做法：1.口蘑洗净，切片，放碗内，加入鸡汤，上锅蒸熟；鸡蛋煮熟，取蛋清，切条。
2，锅内倒入鸡汤，放入口蘑，大火烧开，加入精盐，蛋清条，用水淀粉勾芡，撒上香菜，淋上香油即可。

营养小典：口蘑味道鲜美，其中以白蘑色，香味最佳。

二：空心粉番茄汤

主料：番茄，空心粉各100克。
调料：奶酪等
做法：1.番茄洗净，放入榨汁机中榨汁；空心粉入锅煮至八成成熟，捞出过凉，沥干。
2.锅中倒入番茄汁，空心粉，煮至空心粉熟，叫少许盐调味，盛出，撒上奶酪碎即可。

营养小典：奶酪含丰富的蛋白质，脂肪，无机盐和维生素。

三，菜心蛋花汤

主料：菜心100克，鸡蛋1个
调料：肉汤，盐各适量
做法：1，菜心洗净切段；鸡蛋磕入碗中打散。
2.锅中倒入肉汤，加适量水烧开，放入菜心，待水烧开后略煮一会儿，淋入蛋液，加盐调味，煮沸即可。

营养小典：鸡蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以增强记忆力。

四,鸡架杂菜汤

主料：鸡架200克，油菜，圆白菜各50克
调料:葱段，姜片，盐各适量。
做法：1.油菜，圆白菜均洗净，切丝；鸡架洗净。
2，鸡架放入锅中，加水淹没鸡架，放入葱段，姜片，大火煮沸，转小火熬煮30分钟，加入适量盐，放入菜丝，煮至菜软即可。

饮食宜忌：鸡肉中欠缺钙，铁，胡萝卜素，硫胺素，核黄素，尼克酸以及各种维生素和粗纤维，所以搭配蔬菜更健康。

五，番茄丸子汤

主料：肥瘦肉馅100克，油菜，番茄各50克。
调料：葱姜末，精盐，料酒，白糖，水淀粉各适量。
做法：1，肥瘦肉馅放入碗中，加入葱姜末，精盐，料酒，水淀粉搅匀，再用力朝一个方向搅打上劲，待用。油菜洗净，切段；番茄洗净，切片。
2，锅中倒入适量水煮沸，将肉鲜泥挤成小丸子入锅内，煮至肉丸浮起，加入油菜，番茄煮至再沸，加精盐，白糖调味即可。

做法支招：肉馅加入调料后，要朝一个方向用力搅打，要打至发粘，上劲；肉丸要等水开下锅。

六，油菜豆腐泡

主料：油菜100克，豆腐泡100克
调料：姜末，精盐，白糖，水淀粉，食用油，高汤等适量。
做法：1.油菜洗净，放入沸水锅焯至断生，捞出沥干；豆腐泡放入沸水锅焯烫一下，捞出沥干。
2，炒锅倒油烧热，放入姜末爆香，加入油菜，豆腐泡，翻炒均匀，加精盐，白糖，高汤，烧至入味，用水淀粉勾芡即可。

营养小典：油菜有宽肠通便，强身健体的功效。

七，韭菜香干

主料：韭菜150克，香干100克。
调料：生抽，盐，香油，食用油适量。
做法：1.韭菜洗净，切段；香干洗净，切细条。
2，锅中倒入油烧热，放入香干翻炒片刻，加盐，生抽，翻炒至香干吸收汤汁变软蓬松，加入韭菜翻均匀，待韭菜变软，滴少许香油炒匀即可。

做法支招：炒香干的过程中如果太干可以加少许水。

八，青椒土豆丝

主料：土豆150克，青柿椒50克
调料：食用油，葱花，醋，精盐各适量。
做法：1.土豆去皮洗净，切丝，在淡盐水中浸泡5分钟；青柿椒洗净，切丝。
2，炒锅点火，倒油烧至八成熟，下入葱花炒香，放入土豆丝炒匀，淋上醋，大火翻炒3分钟，下入青椒丝翻炒几下，加精盐炒匀即可。

营养小典：土豆含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质，矿物质，维生素等，能够促进宝宝健康发育。

关注“+Miya妈育儿”一起研究更适合宝宝的饮食。

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。