悦性素食*春季养生汤

食材：

儿菜8小颗、

韩国海带40g、

腐竹60g、

手工纯素韩国大酱（纳豆酱）一大勺

做法：

①韩国海带剪段放入开水中浸泡十分钟左右，腐竹剪段放入冷水中浸泡十分钟左右
儿菜洗净。

②滤出腐竹和海苔，将开水烧开。

③放入开水中一大勺手工纯素韩国大酱（纳豆酱）、泡至松软的海带与腐竹大火煮十分钟，时而搅拌使受热均匀。

④再加入儿菜中火煮五分钟，小火煮五分钟。

一道简单易学，营养丰富的养生汤就做好啦。
海带富含碱性，适合女性坐月子吃。
儿菜碱性极高，清肝养胃。
腐竹富含蛋白质，是素食者不可缺少的营养物质。

备注:如果当地没有儿菜可使用西蓝花代替。
根据个人喜好可加入泡菜、芝麻油、适量无碘盐。
腐竹也可使用豆腐代替，待海带煮熟后再放豆腐到汤中。