专栏｜杨桃星
微博：@杨桃星
陷于吃和买中无法自拔的已婚妇女
在吃上是天蝎座和处女座
唯我掌控 无比龟毛
公众号「核桃皮」主人
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我的每一粒脂肪，都来自一口妖孽食物。但若食物销魂好味，也能在深夜辗转反侧时，做一个快乐的腹愁者。
毕竟，吃饱了才会更自爱，也才能去爱人呐。
和你分享可以网购的12样好味食物和DIY模具，有甜有咸，丰俭由人。
（个人消费体验，与卖家概无利益关联。我不为卖家信誉等背书。）
1、
乳鸽
这家是潮菜大师张新民老师的妻子开的店，堪称肉食爱好者天堂。一点开就难以抑制想下单的洪荒之力，虾枣、薄壳米、烟熏大肠、熏鹅……每样都想试。
乳鸽是招牌，纯手工限量，有时要等上好几天。
在广州的美心翠园酒店，和闺蜜吃过花雕醉乳鸽。美心的这盘，是典型酒店菜，摆盘优美，酒香浓郁。
而张老师爱人这只鸽，是手艺很好的家常味道，酒香没有那么冲，但卤汁的香渗到骨子里。其他优点还有，皮滑肉嫩，连两片壮硕的鸽脯都入味。
2、
牛筋丸
他们家的牛筋丸也好吃，不过声明只是代购。原来我只服潮州老牌镇记两个年轻后代的淘宝店“麦金镇”，不过后来似乎融资不太顺利，店关了。
牛丸最怕买到一口吃下去全是淀粉的，几家淘宝牛丸大店，味道基本无功无过。这家肉味凶猛，更爱牛筋丸粗粝而韧的口感。
店铺名：潮之声
3、
鹅肝
鹅肝的肥美，是一记胆固醇炸弹，简直像裹挟着罪。更何况蔡澜说，吃鹅肝的正确方式是抓起来大口咬。
切完之后蘸蒜泥白醋，鲜味爆发在舌尖，很久之后厨房还香气萦绕，甘酸如梅子。
店铺名：精致潮菜（追求性价比可选这家）
4、
花生糖
我曾经很迷恋文艺青年的店铺，比如“某食召”，恨不得把包装纸都留下来。性价比倒是其次，毕竟单价不贵，只是渐渐厌倦文艺青年的套路：不具备生产能力，把别人家的产品拿来做文艺包装，配上强调情怀、在地、原味等等的文案。
而且我不知道他们为什么，那么喜欢附一封手写信。
这款花生糖某食召曾售，说是唐山高各庄的。于是我去搜罗了来。简陋的密封袋包装，但打开就是一股子花生香气。很酥，吃得停不下来。
店铺名：唐山常各庄高记花生酥糖
5、
RJ凤梨酥
我讨厌文艺青年的套路，但沈宏非沈爷家的宝贝，确实贵有贵的道理，比如，这款得奖的RJ凤梨酥。
RJ郭荣锦在2012年台湾凤梨酥大赛中折桂，据说每年制作少量，选料也是跋山涉水寻找到的土凤梨。看到这样的文案往往要撇一撇嘴，但它的味道征服了我。黄油皮子香、酥，馅子果粒感突出，酸甜比例控制得非常妙。
吃过一些好东西，才知道食物的味道真的高下立现。后来再吃原来喜欢的台湾某格和某山丘，第一口竟然就觉得难以下咽。
店铺名：沈爷的宝贝
6、
管家的面
图片来自甫田网
管家的鸭蛋面，也算网红级了。非常难抢，不定时上架，一上架就被秒光。现在甫田网也可以买到，但始终觉得，味道不如管家原来寄来的那一塑料袋。
面盘旋得很诗意，打开时的香气也令人迷恋。我觉得甚至像龙眼冰，清爽又芬芳。
一般会郑重其事地炸一罐油葱，熬一锅肉臊子做浇头。面韧性很好且柔软，空口吃都能嚼出麦香。
店铺名：管家的日子
7、
欧慕苏打水机
图片来自卖家秀
夏天会不由自主地想喝有味道的水，特别运动完，最想灌一瓶带着小粒冰渣的可乐。想想刚刚受的虐，又觉太不值，而零热量的零度可乐，简直让人生无可恋。
冬天去欧洲旅行，餐前常常叫一杯苏打水。气泡的独特味道很舒服。趁着前段时间“下厨房”大促，入手这个欧慕苏打水机。
面孔很性冷淡，过程很炫酷，把一个气泡弹（二氧化碳瓶）装进瓶盖拧上，瓶子顶端的钢针会把气泡弹刺破，接着就听见“噗”的一声，纯净水在瓶中像礼花一样炸开，很欢乐。
官方图给出很多唯美的搭配方案：
△
半个柠檬汁＋一勺草莓酱
△
2勺梅汁＋3颗梅子
我一般用冰水做好，直接喝。放几朵盐渍樱花没问题，有盐汽水口感。添加了柠檬和蜂蜜，口感很清爽。
大概加些薄荷叶更好
我是“下厨房”大促时候买的
8、
冰淇淋模具
今年夏天买了很多对抗高温的神器，这个也是。
设计很好，盖上盖子，能保证每根木棍都在直立状态，想拿一根，也可以轻松拔出来。
也是有很多唯美的卖家秀。我很懒，做过几次，都是绵白糖配鲜奶，出来的滋味也不差。加上一点韩国带回的绿茶牛奶酱，效果非常小清新。
“一条”的微店有售，我是在日亚淘的，搜“PALETAS”。
9、
螺蛳粉
对于在大柳州生活了十多年的我来说，最近几年发现螺蛳粉风靡全国，深感与有荣焉。从北京50蚊一碗的网红“八十八粉儿”，再到护国寺天天排长队的“我爱螺”，乃至某宝第一品牌“某先生”的速食螺蛳粉，一个时常嗦粉的girl负责任地告诉你，这些都不咋地。
一碗纯正的、艳光四射的螺蛳粉，来自柳州潭中菜市“好想”
想念螺蛳粉，只能上某宝搜速食螺蛳粉过瘾。来来去去试过十多个牌子。吃到后来会发现，其中的两到三家都来自同一个厂家，味道高度雷同，并不值得购买。
最后胜出的是这个牌子，好欢螺。
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