阿布手记 NO.272▼
泰国大概是在票圈里出现频率最高的国家了，各种美食美景和平易到笑的物价，很多人都把它选为首次出国第一站。
这些年大热的坐标不外乎普吉、清迈、华欣，而曼谷作为泰国的首都，却被遗忘了：一个中转站有啥好玩？就……旅行团三件套：大皇宫、人妖秀、免税店。
但这段时间，阿布陆续在曼谷待了近半个月，在曼谷小向导的带领下发现误会大了。它竟然是个这么文艺会生活的城市。曼谷，我要跟你说声抱歉！
🍔
「 咖喱咖喱 香蕉木瓜 榴莲臭臭配香茶 」
▼
《欢乐颂2》热播以来，骚气的小包总可谓是圈粉无数。一开场就是普吉的海滩实景，养眼身材碧海蓝天，连配乐也炒鸡可爱：
“咖喱咖喱 香蕉木瓜 榴莲臭臭配香茶~”是不是立马就有冲动飞去热辣的东南亚！
▲图片截自电视剧《欢乐颂2》
但阿布今天不跟大家讲碧海银沙包围的普吉，只想跟大家强力种下曼谷这颗草。
啥，就是那个大皇宫挤都挤不进去，人妖秀拍照留念，各种堵车听起来就很无聊的曼谷？好吧，在此之前，我对曼谷的印象也很一般。
但逛吃一轮下来后才发现并不是那么回事。
既有着丰富的历史和佛教文明，又有着现代的四通八达和摩登时尚；既是繁华与喧嚣的首都城市，也是安静宜人的热带休闲地，这才是被忽略了的彩色曼谷。
别致的咖啡店，颜色饱满丰富的泰式料理，随处可见的新鲜水果，路边摊便利店都暗藏美食……简直是吃货的天堂！
从早午餐到下午茶再到晚餐，在吃了近60家店铺后，阿布把这15家最中意的店铺推荐给你。夏日假期计划出行的盆友，照着这份清单走，才不会去到一个假曼谷。
▼
Part 1. 早午餐
一觉睡到自然醒，睁眼就是阳光好天气，不紧不慢，吃份早午餐，在咖啡、鸡蛋、吐司的香气中慢慢被唤醒…这是不是旅行最惬意的状态？
而曼谷就是把慵懒悠闲发挥到淋漓尽致的城市，不信？看了这几家店铺就知道了~
① ROAST
推荐：巧克力舒芙蕾，荔枝冰茶
ROAST本身名气实在太大，无论是外媒还是本地媒体都争相报道，是曼谷人气咖啡厅，有着城中数一数二的Brunch。
他家人气很旺，到了饭点时常座无虚席。目前有两家店，分别位于The Commons和Em Quartier商场。阿布来的是前者，听说装修更经典，环境更优。
去之前可以上官网先做做功课。他家ins上的照片非常赏心悦目，简直美成了一本杂志。
先上的两杯冰饮已经俘获了我。草莓冰茶还另外加入了草莓冰，荔枝冰茶果香弥散整杯，清新有着丰富层次，两款冰茶荔枝获胜。
罗勒炸鸡很大一份，罗勒很有心思地单独炸过，柠檬用纱布包着方便挤汁。
现烤的巧克力舒芙蕾非常值得推荐，口感似鸡蛋般滑嫩，淋上香橙力娇酒多了一份香橙回味，冷却后口感更为浓郁。
地址：The COMMONS （F3）；人均150；营业时间：10:00-22:00
② Rocket S49
推荐：冰滴，温泉蛋吐司条
Rocket也是多次被评为曼谷最好的咖啡店之一，它由三位瑞典人创立。
大理石和木板拼接的地板，屋顶拉风的金属几何吊灯，各种材质和标志性的粉蓝的组合，餐具来自瑞典，原来北欧风不只有性冷淡，也可以很嗲。
冰滴咖啡非常非常好喝，店员会给你一个加了香橙片的杯子，清酸微甜，果香丰富，这种搭配真是太适合热带了。
温泉蛋配吐司条也是当家经典，温泉蛋下面垫着温热的岩盐，蛋本身融入了自然的微咸，用来蘸外脆里软的吐司条很美味。
地址：46/12 Sukhumvit Soi 49；人均80；营业时间07:00-21:00
③ Toby's on Sukhumvit 38
推荐：三文鱼，草莓奶昔
深受欧美食客欢迎的网红店，店内软装硬装都很有细节，是小清新的调调。
五彩的罐装鲜榨果汁，喝完瓶子可以选择带走。
草莓奶昔，粉粉一杯，铺上了奇亚籽、椰蓉，渐变色的颜值完全赢了。
法式吐司内里柔软，配上冰激凌和酸酸的水果也很好吃，美中不足的就是过于油腻了。
三文鱼的酱汁是店内自调，端上来还带着一点温热，鲜美的鱼肉沾着吃根本停不下来…
地址：68/1 Soi Sukhumvit 38；人均：100；营业时间 09:00-22:30 （周一店休）
④ Broccoli Revolution
推荐：超级碗
红砖，绿植，铁艺，挑高的空间垂挂了很多植物随冷气飘动，充满生命力。楼上楼下都有位子，一楼明亮通透，二楼私密休闲。挑个二楼的沙发座，可以很放松地葛优躺哟~
这家是很有名的素食餐厅，给素食者提供了很多选择。汉堡肉、意大利肉丸都是用素食制作，还有像西兰花冰激凌、青汁之类。
店里每卖出一杯鲜榨果汁都会有9泰铢用于慈善。
Super Bowl很过瘾，推荐两个人食用。树莓和火龙果做的沙冰，铺上了奇亚籽、杏仁、香蕉、燕麦片和四种果干，搅拌一下送入口，水果与坚果的混搭超满足！
地址：899 Sukhumvit 49 Khlong Tan Nuea；人均80；营业时间7:00-22:00
⑤ Casa Pagoda · Luka
推荐：南瓜藜麦卷饼
这是一家与家居品牌相结合的咖啡店，有整整三层楼的空间。
以前总觉得大空间的复古家居店通常都是琳琅满目杂乱无章的样貌，而这家店在陈列上显得非常高级，整个空间都让人感到舒适。
这家店的卷饼非常值得推荐，饼皮很薄，夹入黑藜麦、南瓜泥、玉子烧 、莎莎酱还有猪肉， 总之是好吃到尖叫的搭配！连带配菜的沙拉和奶油奶酪也很棒，已经无法顾及热量这个问题了。
地址：64/3,3 Pan Rd,Khwaeng Silom；人均100；营业时间10:00 - 19:00（周末9:00-19:00)
Part 2. 下午茶
逛吃逛吃就是阿布旅行最大的乐趣了！吃完早午餐，休息片刻，下午茶在向我招手。咖啡？蛋糕？冰激凌？当然都不能少！
⑥ Gallery Drip Coffee
推荐：手冲
曼谷文化中心很好逛，总有各种各样有趣的展览，推荐大家去打卡，注意周一闭馆哦。
而Gallery Drip Coffee位于文化中心一层，小小的店面总是挤满人 。店内陈列了各种复古手摇磨豆机、咖啡杯，像一个小小收藏室一般，和文化中心本身的气质很搭。
小店开了三年多，只做手冲，大到店面陈列小到包装都在宣告将手冲进行到底。手冲小吧台特别有种岁月静好的感觉。
这里有着曼谷最棒的手冲，选择来自泰国北部庄园种植的咖啡豆。一大杯手冲价格在70泰铢左右（5泰铢约等于1元人民币），良心啊良心。
地址：1st Floor,Bangkok Art and Culture Centre；人均15；营业时间08:00-18:00
⑦ Factory Cafe&Brew Bar
推荐：Supreme，Toxic，冰滴
简单的美式工业风，虽然开在嘈杂的主路上，但一进门就安静下来了。老板是有着多年冲煮经验的咖啡师，曾获得过泰国的咖啡冠军。
这是一家让人拍手叫好的精品咖啡店，纯粹以好喝取胜，还可以体验各种创意咖啡特调。给图文并茂的菜单点赞。
Supreme会先倒上半杯牛奶，然后服务员会将咖啡和奶摇晃至发泡，在你面前过滤，细腻的奶泡还带点儿肉桂味。
Toxic咖啡和姜汁苏打带点微辣碰撞出奇妙的感觉。
这里的冰滴比较清新，但却层次丰富。记得要一个冰杯，圆底冰杯专业让人好感倍增~
地址：5/18 Phayathai Rd；人均；营业时间08:00 - 18:00
⑧ After You
推荐：蜜糖吐司，芒果绵绵冰
After You是曼谷的超人气甜品店，目前有十八家店分布于各商区。美式乡村的小清新装修风格，主要受众是年轻女性，所以这里分分钟偶遇美少女哦。
店内供应免费的茶水，带点茉莉花味，清新解腻。点完单服务员会上一罐蜂蜜，自行添加调味。
招牌的蜜糖吐司有大/小规格可选。可以选择淋上一点蜂蜜，吐司混合着奶油、冰激凌喝蜂蜜，冷热交错十分美妙。虽是简单的搭配，但每一样都用心考量过，特别是吐司微咸的回味和低糖的奶油，不会让人感到特别腻。
芒果绵绵冰是芒果季主打，除了表面烧盖的奶油，旁边还配了咸奶油和新鲜芒果打的芒果泥。挖开来还有惊喜，内里竟然藏着芒果糯米饭！
地址：18家店位于各商区；人均80；营业时间08:00 - 18:00
⑨ Shugaa
推荐：抹茶甜品拼盘
这家店的店铺设计非常赞，16年曾获全球餐饮设计大奖。设计概念源自甜点店的基本配料：砂糖，设计师用了多种不同形式的框架形状和透明体块来表现。
外立面是通透的落地玻璃和原木组成的多边形装饰，整个空间通透明亮却不刺眼。
室内将薄荷绿作为主色调，浅色木材，玫瑰金的灯饰，大理石桌面，亚克力螺旋楼梯等，呈现了一家甜点店的最佳样貌。
店内甜品本身也少女感十足，有各种卡通造型翻糖蛋糕和法式甜品。
他家主打抹茶类甜品，招牌是抹茶拼盘。有抹茶熔岩蛋糕、抹茶冰激凌、栗子酱、红豆沙、芸豆泥、饼干碎、黄豆粉等等，组合起来吃很过瘾。
还另外提供饮品和餐食，荔枝玫瑰苏打清香爽口，值得推荐。
地址：Soi Sukhumvit 61 The Residence at 61 Bldg；人均100；营业时间08:30 - 20:30
⑩ Feather stone
推荐：黄桃苏打，椰子塔
这家店除了可以吃吃喝喝，他本身还是个杂货店，会售卖手链、包包和帽子之类的小配件，完全满足逛吃爱好者的需要。
店员服务非常周到热情，会向你介绍食物们正确的食用方法。
神奇药水很神奇，需要自己动手调配，用新鲜花朵冻成冰块，倒入糖浆、苏打水制作成果味苏打水，动手技能get！
咖啡也被冻称冰块，再加奶做成拿铁，瓶子们颜值高到想全部收回家。
店里只有3款甜点，推荐的椰子塔非常非常好吃。酥脆的塔壳、布丁、椰肉、椰蓉、奶油…...一口超丰富的椰奶醇香，至今回味~
地址：60 Soi Ekamai 12；人均60；营业时间10:30 - 22:00（周二闭店）
Part 3. 晚餐
喝了咖啡，吃过甜品冰激凌，还不够扎实，是不是想来一点更heavy的食物？真正的大餐当然是要留给晚餐咯！
⑪ The Never Ending Summer
推荐：西瓜球蘸鱼松，碳烤猪颈肉
这是一家游客和本地食客都爱的人气餐厅，位于湄南河畔。
由仓库改造，外立面是仓库原貌，斑驳的水泥墙和不均匀的粉刷痕迹。挑高的空间保留了具有年代感的砖墙和梁柱，屋顶玻璃帷幕保证采光，搭配了具有现代风格的桌椅灯饰。
为了呼应“永不停止的夏日”，两旁砖墙悬挂了大量绿植，充满生机。厨房和用餐区只隔了一层透明墙，全透明的厨房，能够看到厨房里厨师们利落的身手，也很是清爽。
三位名厨坐镇，主打创意泰餐，以泰北菜为主，还有不少以花入菜的料理。像夜来香沙拉、夜来香炒菜、蝶豆花柠檬苏打等。
西瓜球蘸鱼松非常特别，鱼松拌入了冰糖颗粒，与新鲜西瓜搭配竟然十分美味。
猪颈肉区别于街头那种裹满蜂蜜的做法，炭火味更重一些，切成薄片蘸泰北风味的蘸料，酸酸辣辣很过瘾。
这家餐厅所位于的The Jam Factoty是曼谷新兴的热门地区。集家居店、画廊、建筑工作室、咖啡店和餐厅为一体的创意园区，晚饭前，不妨到园区逛逛。
地址：41/5 Charoen Nakhon Road；人均100；营业时间11:00 - 23:00（周二闭店）
⑫ Nara
推荐：小吃拼盘、冬阴功汤
Nara成立于2003年，以传统烹饪技艺呈现最地道泰式料理。自2007年至2014年，每年都被泰国杂志Thailand Talter评选为最佳泰国餐厅。
现在曼谷很多商场都有分店，阿布去的这家位于Erawan商场地下1楼（四面佛旁）。本地食客都十分钟爱，一到饭点门口就会排长队，最好提前预定。
Nara的泰餐融合了泰国各地风味，菜式丰富。菜品不追求高端谈不上精致，但保证出品稳定。
这家的冬阴功汤非常好喝，虎虾大大只，酸度适中，带点点小辣，忍不住喝到见底。
小吃拼盘有炸春卷、沙爹肉串、炸云吞、鱼饼和柚子沙拉，种类丰富又美味，量也正刚好。
随便点的罗勒鸭胸肉也好吃到光盘。虽是连锁，但品质不输， 值得一试。
地址：94 Ploenchit Road；人均100；营业时间10:00 - 21:30
⑬ Issaya Siamese Club
推荐：咖喱羊腿、开胃菜拼盘、杂粮蘑菇米饭
常年占据亚洲BEST50榜单的创意泰式餐厅，2017排名21，餐厅主厨兼创始人Ian Kittichai是泰国第一位享誉世界的厨师。
菜品可单点也有套餐选择，个人觉得这家店赠送的开胃菜非常惊喜，每一道都可圈可点：有鸡肉豆干的小盏、红咖喱牛肉、米仁椰子小糕点。一口一个，从酸甜到咸鲜再到香甜，味蕾能感觉到不同层次的变化。
咖喱羊腿是Issaya的招牌菜，事先做了拆骨处理，经过长时间低温炖煮仍可以保持原样，但一夹它又立马脱骨，肉质香酥软烂，实在很考验功力。
咖喱稍稍偏甜和红薯搭配相得益彰。形容它是吃过最棒的羊肉一点不为过。
杂粮蘑菇米饭：用了多种谷物，黑米、糙米、薏米、红腰豆等。杂粮米饭用蒸的方式使得粒粒分别，然后拌入蘑菇油和蘑菇，再撒上炸蒜片。
用餐结束，服务员会送上棉花糖做小礼物。各种小细节，完美的服务，轻松的用餐氛围，让人惊喜和感动不断。
地址：4 Soi Sri Aksorn, Chua Ploeng Road；人均400；营业时间11:30-14:30&18:00-22:30
⑭ Flat Marble
推荐：松露意面、肉眼牛排
或许对玻璃阳光房已经司空见惯，但这家餐厅最特别之处在于设计时保留了选址地的一棵大树，大树从餐厅屋顶穿过，同时也为食客提供了一片绿荫，免去烈日之恼。一字排开十个餐位供应晚餐，需要提前预定。
大理石的吧台，主厨就在吧台后进行烹饪，开放式的厨房，从原料到装盘每一步骤都展现在你面前。
他家供应西餐，主打牛排和意面。餐厅选用的是美国牛排，服务员会拿出不同部位、大小的牛排供客人选择。
但这家店最打动阿布的是松露意面，吃过这份意面，便不再想其他。
奶酱调的很好香气四溢，拌上新鲜蛋黄，香醇不腻口，一口气就光盘了。与餐馆主人近距离交流，看主厨的烹饪步骤的用餐氛围也非常棒。
地址：Pahonyothin Soi 9, Soi 60 Moo1；人均300；营业时间17:00-24:00（周六休息）
⑮ Red Sky Bar
推荐：鸡尾酒
觉得吃了一天有点无聊？那接下来这家就厉害了。位于55楼的高空酒吧，是曼谷夜景的最佳观赏地，有室内用餐区和户外酒吧。餐食价格偏高，鸡尾酒价格倒是很美丽。
玻璃外围，低头往下看就是曼谷的繁华夜景。可以来此观看日落或者观赏夜景，入夜后酒吧的环形标志会点亮并变色。
虽不是曼谷最高的地方，但却是欣赏曼谷夜景最佳的地方。登上悬空露天休息台，凉风在耳旁吹，舒缓的爵士乐响起，点一杯鸡尾酒，静静感受这个城市的夜晚。
地址：55th Floor,Central World Hotel；人均60；营业时间18:00-01:00
——————— end ———————
这么走一趟，
阿布已经被曼谷深深圈粉了~
不赶景点不看人妖，
穿街走巷慢慢去寻觅有意思的小店，
才是这座城市正确的打开方式。
萨瓦迪卡，下次再见啊~
今日留言：
你的首选出镜游，
是哪个城市or国家？
阿布觉得东南亚跟夏天很配哦~
联系客服
