虽不像法国和西班牙的美食那么盛名在外,但其实,葡萄牙美食亦可圈可点,远不止蛋挞和葡国鸡。在首都里斯本,没费多大力气,我们就发现了4间很棒的餐厅和咖啡馆。
Pharmacia
与医学博物馆在同一栋建筑内,陈列、餐具、侍应生的白大褂,都非常“医学”。药柜和古董座钟、问诊室常见的可移动式布帘架、身高体重计、玻璃烧杯盛着橄榄油和黑醋、药剂瓶装着盐和胡椒、印着红十字的手术工具盒与餐桌,形成有趣搭配,就像走进了诊所。
我们点了龙虾烩饭和烤黑猪排。餐前酒盛在试管里送来,餐后咖啡则装在量杯里,主题体验感一百分!
R. Mal. Saldanha 1, Lisboa; 351-21/ 346 2146
Taberna Moderna
点菜前,我们在餐厅吧台先坐了一会儿,用金酒打底调制的60多种鸡尾酒,正好开胃。
餐厅开业于2012年,既有老式tavern餐馆的格调——比如,壁龛里的手工娃娃;又不乏摩登的现代设计——比如,工业感十足的金属吊灯。座椅也颇特别,没有一把重样。侍应生告诉我们,葡萄牙人喜欢一起点菜、上菜和分享,类似中国人的用餐风格。
啊,不必正襟危坐,顿感轻松!我们点了三道前菜、两道主菜和三款甜品,大快朵颐。
Rua dos Bacalhoeiros 18A, Lisboa; 351-21/ 886 5039
Royale Café
逢周日,几乎所有餐厅都关门,我们饿到心慌。看到这家还开着的咖啡馆,就像荒漠中看到甘泉。里面别有洞天:墙纸纹样繁复却不花哨、工业电灯与复古水晶灯交错、牛皮纸包着的小蜡烛很可爱,后院还藏着绿意盎然的花园一阙。
侍应生向我们推荐了无花果色拉和自选三明治,全用有机食材。当家甜点是巧克力蛋糕,搭配榛仁冰淇淋和森林浆果。这儿也是时髦同志的最爱,能看到许多帅哥在一旁你侬我侬。
Largo Rafael Bordalo Pinheiro 29R/C, Lisboa; 351-21/ 346 9125
Ribadouro
第一次路过这间海鲜餐厅时,我们就注意到了它。里面挤满商务人士,面前是像小山一样堆起来的时令海鲜!于是,又特意回到这里吃晚餐。
菜单是葡萄牙文,完全看不懂,幸好有配图,就像在看《海洋动物图鉴》。侍应生也帮不了多大忙,几乎不会说英语。我们摸索着点了南部海岸的虾子,再搭配膏蟹、生蚝和花蛤,酒则选了波尔图白酒。 餐垫插画颇有意思,大螯虾夹住海难落水的船员——是要吃了他?!食客与食物,角色互换。
Av. da Liberdade 155, Lisboa; 351-21/ 354 9411
阳光明媚的里斯本,藏着掖着太多好吃好喝的。揣着空荡荡的肠胃,去探索吧,你会有比我们更棒的发现!
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