在上周四的《奶香窝窝头》中,有麻麻留言说到
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宝宝阶段性不爱吃饭是很正常滴,麻麻们需要保持一颗平常心。实在hin犯愁的麻麻可以试试本萌今天介绍的——地瓜米饼~
食材表中的地瓜就是红薯啦,富含纤维,对缓解便秘有一定帮助;剩下的米饭,可以跟地瓜混合,味道和形态都更好,也许宝宝会喜欢哟~
下面就跟着咱的萌煮达人@雅各小王子 一起去学习这道米饼的具体制作方法吧~
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地瓜米饼
食材表:
地瓜 / 80g
鸡蛋 / 1个
米饭 / 50g
葱 / 适量
面粉 / 25g
油 / 适量
详细步骤看这里
1、准备食材
非常啰嗦:食材里用到了黄油,如果没有的话,不用加也是可以的~
2、地瓜切片后,上锅蒸熟后趁热压成泥
非常啰嗦:冷水上锅大火蒸20分钟即可~
3、米饭、葱、地瓜泥混合搅拌均匀
4、再加入黄油、鸡蛋,搅拌均匀
非常啰嗦:如果木有黄油的话,不加也是可以的哟;如果宝宝蛋清过敏的话,可以用两个蛋黄代替哈~
5、加入面粉搅拌均匀
6、搅拌均匀的米糊
7、锅中刷一层油,将米糊舀入锅中摊成圆饼状
非常啰嗦:关于食用油的选择, 大家可以参考之前的科普文章:食用油~
8、小火,一面成型后翻面,两面均煎至金黄色即可
非常啰嗦:不用煎太久,刚刚成型就可以翻面啦,煎的时间过长会变得有点硬~
9、新鲜出炉
小贴士tips
1、一款能够锻炼宝宝咀嚼力的小饼,推荐有一定咀嚼力的宝宝尝试哈~
2、煎的时候不用煎太久,刚刚成型就可以翻面,这样既不会硬又好吃~
3、地瓜可以换成紫薯、土豆、南瓜、芋头等食材哟~
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喷香扑鼻的地瓜米饼就这样完成啦~ 解决剩饭的同时还能用这招对付不爱吃饭的宝宝yo
~ 看这金黄诱人的色泽,再淋上点《番茄酱》岂不是完美~咱们之前还介绍过一款《南瓜米饼》,也十分简单美味,感兴趣的麻麻不要错过哟~ 最后,麻麻们要是有什么想看食谱的话可以留言评论给萌萌~ (❤´艸`❤)
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