来源:香港旅游发展局
早起20分钟,找张早餐桌,从容地吃上一顿,哪怕接下来要面对的是无比头秃的一天,也能充满元气吧!
毕竟一日之际在于早上吃得好,为了让大家吃点好的,我们找到了5家非常了不得的早餐店。唔好瞓啦,起身食早餐喇!
#莲香茶室
在这里,你可以看见,一个老伯伯独享几盅点心、喝一壶茶,慢慢地翻阅报纸。也能看到一家人聚在一起,吃着东西,闲话家常。
△Credit:@wing.wy
时间在这一刻被按下了暂停键,将香港的繁华和喧嚣都隔绝在外,仿佛日子就该是吃早茶这般得悠闲缓慢。
和几十年前一样,莲香茶室的服务员还是会推着满载各种热气腾腾点心的小车。顾客想吃就拿,只需要在点心纸上打个勾就好。这种早茶的形式,现在已经不多见了,这也算莲香茶室的一种特色。
△Credit:@justcozitstuesday
和一般茶餐厅卖的煲仔饭不同,他家的排骨鸡爪饭是蒸的,除了浇上去的酱油,还有蒸排骨和鸡爪的肉汁。
△Credit:@grace_gse1011
地址:中环威灵顿街160-164号
电话: 852 2544 4556
营业时间:06:00—23:00
#新兴食家
若你想吃点平民又接地气的,那必须要推荐的就是新兴食家。
△Credit:@新兴食家
他家的流沙包简直是传奇之作,打个100分都不过分。陈奕迅都是这家流沙包的“脑残粉”。
△Credit:@fooodaholicbunny
外皮松软,馅的流动感十足。从外面看隐约透着金黄色的油,一口咬开,流沙馅就疯狂涌出。
△Credit:@misselvani
流沙包爱好者一次能吃一笼,唯一的Bug大概是卖得太快,有时候需要等上半天,但是值。
△Credit:@masonchb
除了流沙包,还有一个很少人知道但绝对好吃的点心——香芋鸭脚扎。嫩滑的豆腐皮包上绵软的芋头,里面是一抿就脱骨的鸭脚,入口即化。
△Credit:@babyst0411
张爱玲说:成名要趁早。但我想说,吃这家店也要趁早。因为店面非常小,很多点心都是限量供应,卖完就没了。
地址:西环坚尼地城士美非路8号地下C号铺
电话: 852 2816 0616
营业时间:03:00—16:00
#老冯茶居
开在元朗的老冯茶居,可别嫌它距离远,毕竟人家卖早茶也是老资格了。
△Credit:@alice_tsui
店铺整体是浓浓的香港怀旧风格,很多特色的老式点心在这里都能吃到。
△Credit:@cynderlla_cyn
比如早茶江湖上的传说——古法千层糕,绵软厚实,馒头和奶黄馅层层交叠。加了咸蛋黄的奶黄馅,渗入馒头里,甜软里带着咸香。
选一个不着急的周末,来元朗尝尝这块糕,emmm,稳居早茶鄙视链顶端。
△Credit:@wtforkshouldieat
腊味蒸芋头糕,限量供应的珍馐。和一般港式早茶里常见的菠萝糕不同,芋头糕更为绵软。腊味的香气也被浸入了糕里,尝一口,说是能鲜到舌头都掉了也不为过。
△Credit:@dailyfeedman
咸水角,是油炸的糯米球里包着猪肉碎、香菇、虾米等咸口的料。
△Credit:@cynderella_cyn
它在香港早茶届就像北京豆汁一样。喜欢的人爱不释口,吃了还想吃,不喜欢的觉得搭配太奇葩,难以下咽。不知道你是哪种呢?
地址:元朗大棠路66号地铺
电话: 852 2659 8826
营业时间:08:00—23:00
#周记
来周记,总能翻牌到别处吃不到的东西,他家独创的流沙奶黄西多士,每天都能看到排队的吃货朋友们。
△Credit:@agnes.the.foodie
这款西多士,趁热一刀切开,金黄饱满的馅就溢了出来,咸蛋黄的香味也扑鼻而来。流沙馅打得很均匀,带点细细的沙感,这种卡路里在嘴里爆炸的感觉,就两个字:幸福。
△Credit:@anges.the.fooodie
芝麻虾多士,馅是纯虾肉打出来的,紧致弹牙,再搭配吐司表面的芝麻,一口咬下去,一脸满足。
△Credit:@hklifeshot
地址:上环德辅道中272-284号
电话: 852 2885 8112
营业时间:08:00—21:00
#新香园
作为一个24小时营业的茶餐厅,正确的打开方式是清晨推开玻璃门,钻进来点上一个特色“蛋牛治”。
△Credit:@nolens.volens
它家的蛋牛治用腌制过的鲜牛肉,裹上蛋液炒熟,夹在烘烤过的面包里。轻轻咬一口,外脆内软,外酥里嫩,感觉每一个细胞都被唤醒了。
△Credit:@hktablefor2
△Credit:@thehungryagents
冻丝袜奶茶是每个人不能错过的味道,它家用的是锡兰红茶,茶味不淡但也不会太苦涩。口感真的如丝~~~~~般顺滑。
△Credit:@foodtography.hk
地址:深水埗桂林街38号A地下
电话: 852 2386 2748
营业时间:24小时营业
来源:香港旅游发展局
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