转眼已接近年尾,还有32天就过年了,在越来越多的民俗传统日渐消失的现在,我们不知从何时起,年味似乎越来越淡了,好想告诉孩子,以往过春节是多么得有意思!今天开始,小编就和大家一起追忆那些逐渐消失的年味。
年俗儿歌:小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜粘,二十四,扫房日,二十五,磨豆腐,二十六,割猪肉,二十七,添新衣,二十八,把面发,二十九,蒸馒头,三十儿晚上熬一宿,大年初一去拜年。
现在的很多孩子们还唱着曾经的童谣,却已不知道糖瓜粘到底长什么样,也不明白过去春节前为什么要做豆腐。
那过年为什么要准备糖瓜呢?相传小年(北方为腊月二十三,南方为腊月二十四)这天要送灶王爷回天庭复命,老百姓就用柿饼、花生、瓜子、点心等供品祭灶,意思是让灶王爷吃了嘴变甜,上天去只说好话,不说坏话。大多数在祭灶时,在灶王爷神像前供一个用麦芽糖做的糖瓜,想用这个粘牙粘嘴的糖瓜,粘住灶王爷的嘴。使灶王爷难于启齿,免得他上天去胡说八道招惹是非。
糖瓜
糖瓜
至于过年做豆腐,民俗专家解释,过去老百姓平时吃不上豆腐,认为豆腐是“好东西”。而到了腊月二十五这天,大家做好豆腐储备起来,以备正月里食用。因豆腐与“头富”音相似,被寄予了新年要“富贵”的希望。
做豆腐
压制出多余的豆汁
豆腐成品
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