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【霜降，农历的第十八个节气】
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霜降是秋季的最后一个节气，是从秋季到冬季的过渡节气。
在每年的公历10月23日前后，太阳运行到黄经210度。霜降节气气候特点是：天气渐冷，开始有霜冻的意思，草木开始落黄，呈现出一派深秋景象。
采收、定植
随着秋霜的降临，露地的喜温蔬菜作物已经拉秧，萝卜、大白菜和叶类即将停止生长，大棚蔬菜生产即将结束，应及时采收；温室保护地蔬菜生产正是定植和管理的关键时期。
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霜降节气到了
该怎么管理蔬菜？
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大白菜、萝卜的管理与采收
秋播的大白菜正值包心后期，要加强后期浇水管理，保持土壤湿润状态。一般每隔5—7天浇水一次，浇水时要求水量均匀，防止大水漫灌，在采收前7—10天停止灌水。应在气温降至0℃前及时砍菜以防受冻，农谚说：“立冬不砍菜，必定要受害”一般大兴、通州、顺义等平原地区砍菜适期在11月3-7日；延庆、密云、怀柔等北部山区地区要根据当地气候变化应提前5-10天。
萝卜和胡萝卜即将停止生长，以前有句农谚说:“马蹄响萝卜长”指的是天气不太冷时人们还在用骡马劳作运输，萝卜就能生长。所以在采收前7天左右应浇次水，在新叶停止生长时及时采收，并随时关注气候的温度变化，在外界温度降至1℃以前及时采收。一般大兴、通州、顺义等平原地区采收适期在10月29日至11月1日，延庆、密云、怀柔等北部山区地区应提前5-10天。拔出萝卜后拧下樱子堆成圆形小堆，用樱子盖住，陆续出售。胡萝卜应在在外界温度降至2-3℃以前及时采收，一般大兴区等平原地区采收适期在10月26日至10月30日。选适当地点挖窖，待外界气温降至0℃以下时入窖贮存。
秋季大棚的蔬菜的管理
番茄、黄瓜、茄子、辣椒等喜温性作物要加强保温防寒工作，晚上关严风口，棚室四周贴地面围一道1-1.2米高的草帘或旧保温被，门口挂保温门帘；并适时浇水和及时采收。
对于不能转色的番茄果实，在夜间最低温度降至8℃以上时及时采收下来，放到温度较高的温室或闲置房屋中后熟。芹菜、生菜、油菜、菠菜、萝卜等耐寒性蔬菜要加强浇水、防虫等管理工作。
日光温室越冬茬瓜类蔬菜的定植
保温性能在25℃以上的日光温室，可以种植越冬茬的黄瓜、西葫芦等瓜类作物，10月下旬至11月初为定植适期，要提前10天做好施肥和整地工作，每亩施用充分腐熟、细碎的优质有机肥5000公斤，肥源有困难的可选用生物有机肥或商品有机肥3000公斤。瓜类作物对土壤整地质量要求严格，要精细整地，耕深30厘米以上，达到疏松、平整、没有明暗坷垃的标准；黄瓜按照1.4-1.5米的间距做畦，大小行种植方式，大行1-1.1米，小行40厘米；西葫芦按照1米的间距做畦，都要做成高出地面20-25厘米的高畦，畦面覆盖地膜，最好覆盖上面银灰色下面黑色的双色地膜，具有驱虫、防杂草以及增温保湿的作用。采取膜下滴灌或膜下暗灌的浇水方式。具体密度按品种而定，普通黄瓜品种每亩3000-3300株，水果型黄瓜品种每亩2200株左右，西葫芦每亩1200-1800株。选择晴天定植，做到适当浅栽，农谚说：“深栽茄子，浅栽瓜”、“黄瓜露坨，茄子没脖”定植应以苗坨与地面相平为宜。定植后及时浇足定植水，若定植水浇不足会影响根系生长，对植株生长和结果产生影响，滴灌浇水方式应仔细检查是否有滴孔堵塞，若堵塞应及时疏通，避免出现个别幼苗浇不上水的现象。
日光温室喜温类蔬菜的管理
秋冬茬和越冬茬的番茄、茄子、辣椒等喜温作物正值开花结果期，要加强管理，促使多座商品率高的果实。
1、中耕松土：缓苗后要控制浇水蹲苗，并在墒情适宜时中耕1—2次，促进根系生长，为高产打下基础，同时将杂草铲除。
2、防寒保温 将下幅棚膜底部用土埋好，后窗用碎草等秸秆填满墙体，外面用泡沫板或草帘封严，同时排风扇孔及其他缝隙也要用保温材料封严。当外界夜间气温降至15℃时覆盖保温被或草苫等保温材料。要选用保温性好的材料，保温被厚度在2.0厘米以上，并有防水功能；草苫要求厚实、分布均匀，每平方米重量要求达到3.5公斤左右。
3、调节适宜的温湿度：使白天温室内的温度保持在23-28℃，夜间保持在15-18℃。室内相对湿度根据不同作物来调整，番茄、茄子在45-50%；甜辣椒、黄瓜在60-80%。放风时应在中午前后，根据温度变化确定放风时机，若外界温度低于5℃，放风时间不超过30分钟，阴天也要适当放风换气。
4、科学浇水：缓苗后至幼果膨大期前以促根控秧为主要目标，尽量不浇水。果实采收初期至结果盛期需水量较大，一般5-7天灌一次水。具体浇水时间根据天气、作物长势和土壤而定，黄瓜、辣椒要勤一些，番茄、茄子间隔要长一些，浇水时间宜在上午进行。
5、植株调整和果实管理 定植后15-20天及时吊蔓，每畦两行分别向上吊，采用银灰色吊绳吊蔓有趋避蚜虫作用；及时绕秧、落秧、打叉、去除下部老叶和黄叶。水果型黄瓜从第6片叶开始留瓜，要及早去除1-5叶的幼瓜花蕾；番茄、茄子在每穗花开放3-4朵时采取震荡授粉器或释放熊蜂辅助授粉，及早去除多余的幼果和畸形果。黄瓜能自行坐果，不需用生长调节剂蘸花处理，禁止使用“顺直灵”等生长激素来处理花朵。
6、平衡施肥：番茄第一穗果长至直径2-3厘米（核桃大小）时要及时追肥，每亩随滴灌浇水施用氮磷钾含量比例为16:8:34的“圣诞树”速溶肥5-8公斤，也可随水追施氮磷钾含量比例为15: 5:25液体的冲施肥8-10公斤；防止氮肥过多钾肥不足，肥料的平衡施用对提高品质和产量，防止筋腐病起到关键的作用。以后在每穗果膨大时追一次肥。茄子、甜辣椒、黄瓜等作物在果实膨大初期开始追肥。
7、病虫害防治：番茄要重点预防黄化曲叶病毒病、晚疫病、灰霉病，近几年绿斑驳病毒时有发生，要注意防治；黄瓜主要防治霜霉病和灰霉病；辣椒重点防治疫病和灰霉病；茄子重点防治灰霉病和黄萎病的发生。害虫主要防治蚜虫、粉虱、斑潜蝇、蓟马、茶黄螨和根结线虫的发生。对于害虫优先采用安装防虫网阻隔害虫进入棚内，和悬挂粘虫黄板等物理方法来预防；发生时优先选用生物农药或低度高效农药来防治。番茄晚疫病和黄瓜霜霉病要避免低温高湿的生长环境，在发生初期喷洒生物农药氨基寡糖素或蛇床子素来防治，也可在发病初期用45%达克宁（百菌清）烟剂每亩250克熏烟防治，分放5-6处，傍晚暗火点燃密闭棚室熏一夜，次日清晨再通风，一般7天熏1次，连熏3次。用72.2%霜霉威（普力克）水剂600-800倍液或72%霜脲锰锌可湿性粉剂600-800倍液喷雾，一般7-10天1次，连喷3次。
露地越冬根茬菜的管理
菠菜、小葱等越冬根茬蔬菜正值幼苗生长期，应及时浇水、追肥和中耕松土，促使植株生长健壮、根系发达，有利于安全越冬。
大葱采收
霜降时节，即使耐寒的作物大葱，也不能再长了，有2句农谚“八月葱，九月空”、“霜降不起葱，越长越要空”。大葱一时销售不了，放到避光、温度较低的地方贮存。
越冬根茬菜管理
越冬菠菜、小葱以及洋葱苗正值幼苗生长期，首先应做好浇水管理，但不宜大水漫灌和浇水过勤；幼苗3-4片叶时随水追肥一次，每亩追施含氮磷钾40%左右的三元冲施肥6-8公斤；及早间去拥挤生长地段的幼苗，浇水后及时中耕松土，促使幼苗生长健壮，增强抗寒越冬能力。
露地田园的清洁和耕地
露地喜温性蔬菜如番茄、黄瓜、辣椒、茄子、土豆等作物果实采收后，及早进行拉秧清洁田园工作。
也就是说要把地里的植株、根茬收回来，集中到指定地方进行高温堆肥或臭氧消毒等无害化处理，因为里面潜藏着许多越冬虫卵和病菌。在上冻前耕翻土地，在市区的上风口的地块，采取种植越冬根茬菜或种植油菜的方法，防止土地裸漏形成粉尘，避免对城市空气造成污染。
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