阿里新零售“盒马集市”，马云开了个集市？

盒马集市，阿里巴巴开的线下实体店，并结合支付宝支付手段和完善的物流配送系统打造一个新的生态。本次盒马集市将线上的天猫超市落地，去盒马就可以顺便逛一下线下的天猫超市，并可享受特有的五公里周边极速配送。

　　盒马集市内的熟食店

　　盒马集市内的生鲜

　　首个盒马集市开在了上海地标性建筑八佰伴对面，经营面积10000多平，在盒马集市里除了有正常生鲜超市的购买商品的功能外，还可以现场挑选食材请盒马集市里的大厨加工成你想要的味道，所有的大厨都是5星级。据盒马公开数据显示这次盒马集市餐饮占比达到50%以上。

　　盒马集市内正在加工食品的厨师

　　不管承认与否，中国零售业新旧交替的洗牌真正到来了。 盒马集市要把超市和餐饮完全联动和混配。“盒马集市是真正意义上的将超市和餐饮、超市和百货服装、休闲和娱乐、线上和线下完全融合的商店“。“早前，盒马鲜生上海金桥店仅仅是盒马的牛刀小试，盒马集市才是将餐饮和超市全部打乱混配，形成集市，成为消费者的休闲娱乐的好去处。” 盒马方面提供的数据显示，目前，盒马鲜生（一代店）上海首店每日线上订单量到目前已达4000单，线上订单数量已经超过线下，毛利在20%上下。 盒马鲜生称，在消费升级的时代，能够满足现代消费者的消费需求和服务需求的新型零售业将会诞生，这绝对不是连锁超市 APP，而是供应链、品类、服务的重构后诞生的新一代零售业。而对于盒马而言，通过支付宝，实现无现金购物流程。这意味着，盒马鲜生将线下到店购物流程数字化了，线上线下每笔交易都有迹可循， 有迹可循的数据能降低营销成本。