汉川，湖北秋天最好吃的城市

这个秋天，你一定要来一次汉川。

说到秋天，你会想起什么？

早餐摊贩上氤氲的热气；妈妈铫子里煨好的藕汤；蒸屉里软糯鲜嫩的粉蒸肉；还是膏肥肉满的大闸蟹？

提到大闸蟹，就不得不提一提汈汊湖。

在梁子湖停止养蟹后，汈汊湖成为了湖北省内最大的螃蟹“供应商'，每年秋季，汉川都会格外热闹，一批又一批饕客，由鄂A驶向鄂K，就为了贪图这一口鲜。

真正到了汉川，才发现，汉川有的，可不仅仅是螃蟹！

在汉川溜达了两天，我愿意，将这“秋天最好吃的城市”之名，颁给汉川！

冲着螃蟹来，汈汊湖自然是第一站。

城铁的开通，减去了不少的烦恼，即使没车，也能在周末，来上一场说走就走的旅行。

城铁下车后不必理会热情似火的黑车，门口就有公交直达市中心，转乘一趟，就能到汈汊湖路口，武汉通、支付宝、微信都能刷卡，简直不要太方便。

导航汈汊湖，会发现路线相去甚远，冲着螃蟹去，导航到滨湖城市花园，可爱的大闸蟹们，等着你。

看到地图上的小方块，不少人都会产生，这是不是人造湖的疑虑。其实，汈汊湖不仅是天然湖泊，还是全国最大的内陆型封闭式湖泊。

穿过汈汊湖牌坊，映入眼帘的就是整条街的大闸蟹。

沿街看到装蟹的大盆，比家里的浴缸都大上许多。随意询价，对比了几家，发现价格也差不太多。

汈汊湖的螃蟹不像武汉，论只，都是论斤称，不同的大小，价格也大相径庭。

时节不同，价格也有出入，不过买的大量或嘴皮子利索，总是可以和老板还些价格。货比三家，总不会吃亏，

要吃，自然要选最大的。

据老板说，最大的公蟹，有6-7两，母蟹也有3两6，上称一称，公蟹虽没有6、7两，却也约莫半斤一只，母蟹就没什么水分，都在3两4、5。

可这半斤的公蟹，却比武汉菜市场内的标注4.5的蟹，大了两圈不止。五花大绑后，也近乎有巴掌大。

想要一解腹中馋虫，可以让老板给你现场加工，只用20几分钟，一份清蒸大闸蟹，就能新鲜出炉。

蟹腮白净，蟹黄爆满，蟹肉清甜，比带标的阳澄湖大闸蟹也不遑多让，价格却便宜了一半不止。

如果是自驾，吃完蟹不妨驾车向湿地公园驶去，风韵犹存的荷叶，绿树成荫的林间小道，都是市区内感受不到的好风景。

吃完螃蟹，别着急离开！作为秋天最好吃的城市，汉川自然不会只有大闸蟹这一个杀手锏。

 四贤正宗鳝鱼面馆 

📌：北桥街与人民大道交叉口旁

来汉川过早，一定不能错过这碗鳝鱼面。沿街不少早餐店，可人气最高的，只有他家。

店里没有菜单，都是熟客，还没走到门口，老板已经热情地招呼道：“还是来碗鳝鱼？”。

作为店里为数不多的生客，还在四处张望，不一会的功夫老板已经炒了三锅鳝鱼，期间还夹了两份财鱼，香气直冲脑门。

迫不及待来上一碗鳝鱼面，20元一碗的价格相较于武汉市已经便宜了不少，看到老板实诚地盖上一大勺鳝鱼，更是觉得物美价廉。

少许的洋葱、青椒提味去腥，剩下的，满满都是鳝丝。去骨的鳝鱼裹满了汤汁，柔软入味，似乎理解了旁边两桌熟客，只要料，不下面的心理。

 汉川糊汤粉大王 

📌：火猴山街29号

大早上吃鳝鱼太补？还有什么比一碗糊汤粉，更适合秋天！

如果一碗糊汤粉不能满足你，那再加一根油条，一定包君满意！

汉川的糊汤粉与武汉最大的区别就在这米粉，细若银丝的米粉都能穿到针里。

米粉被浓厚的汤底满满裹住，暴风吸入，米香和鱼香交融得恰到好处。怕浪费汤底，那就再来上一根油条，绝对有1 1＞2的效果。

 三后湾羹粑 

📌：火猴山街菜市场路口

鳝鱼面、糊汤粉都吃过？那羹粑呢，即使在汉川，现在也是少见了。

羹粑形似汤圆，不过并不是用糯米制成，而是米粉，内馅包裹的是风味十足的桂花。

听到这还觉得平平无奇？再来看看煮羹粑的汤头，生姜、胡椒盐，再煮上秋意十足的桂花，只想感叹天凉好个秋。

 文生特色早点 

📌：火猴山街城关中学旁

在汉川街头，看到无数家冠着“文生”名号的早点店，还在疑问文生难道是个地名吗？

到了“文生特色早点”一问，才知道，文生是老板的名字，街边上的那些店子，多少都与老板有各式各样的关系，或是师徒，或是亲戚，倒是和武汉大名鼎鼎的祥彪小胡子烧烤有着异曲同工之妙。

要说汉川的特色早点，一定有掺汤的一席之地。单看老板准备的盖码，猪肝、腰花、瘦肉，还以为就是腰花粉，做法也别无二致。

掺汤上桌，才发现大有不同。少了胡椒的辛辣，掺汤更多的保持了食材原有的鲜味。还加上了些番茄和青菜，即使勾了芡，也不会觉得太腻。

要说料足，那就是武汉腰花粉所不可比拟的了，无论是猪肝、腰花还是瘦肉，都被大气地切成片。随便一筷子下去，都是料。

 开心酒楼 

📌：泵站路2号-附6号

吃完早餐不够，来到汉川又怎么能错过二河三蒸？

经过多方打听，终于找到了一家在汉川当地的苍蝇馆子，店面虽小，却也是大有来头，店里的蒸鳝鱼，可是得了不少的大奖。

泡蒸鳝鱼武汉并不多见，不同于武汉本地常见的粉蒸，泡蒸鳝鱼多了两道工序——油淋和浇汁。

野生鳝鱼被捶打到肉质紧实，再裹住自制米粉，上锅蒸熟，最后淋油浇汁，保证吃到的是不同于以往任何一份鳝鱼的奇妙口感。

粉蒸肉自然也是少不了，不过汉川的粉蒸肉，也是带些汤汁的，被米粉和汤汁裹满的粉蒸肉，更加入味。

最后答应我，一定不要因为颜值，而放弃这份糊茼蒿！无论你是否喜欢吃茼蒿，你都会被他迷倒！

 妯娌小吃 

📌：西门桥体育馆路

最后到了宵夜时间，看了几家烧烤，都与武汉别无二致，当然要选择更有汉川特色的小吃。

看着腊肉豆皮，不免有些出戏，豆皮里，还能放腊肉？

此豆皮非彼豆皮，汉川的豆皮更类似武汉的豆丝，除了传统的炒豆丝煮豆皮，还有更具特色的马口豆皮，大块的豆皮包裹住少许的粉条，倒是很适合宵夜下酒。

除了豆皮，汉川的糍粑也与在武汉吃到的不太一样，绿豆馅的糍粑，略带一丝咸味，吃腻了豆沙馅的糍粑，来一块绿豆糍粑，也会觉得很有意思。

在汉川生活，实在是太舒服了。

除了数不胜数的宝藏美食，还有令人艳羡的舒适生活。

早起去汈汊湖边垂钓，满足口腹之欲的同时，还能打发时光。

午后去汉川影剧院看一场精彩纷呈的戏剧。

日落时分，去汉川公园锻炼，看落日余晖洒落在湖面之上。

说不定，在路边，还能偶遇骆驼，来一场沙漠沉浸式体验。

夜里的汉川，不似武汉般热闹，七点公交就收班，只有美食街上，还残存着浓厚的烟火气息。

在汉川生活，真的太过惬意。据说汉川已经规划入了武汉六环，即将并入武汉，甚至还有可能开通地铁，想想以后坐着地铁就能去汈汊湖吃螃蟹的日子，就好期待！

你去过汉川吗？

✍️ 编辑 / 喻吕

📸 摄影 / 糖罐儿

出品：十点半文化传播有限公司