牛肉是最健康的肉，跟什么菜配最好？

牛肉搭配什么菜最好，应该跟土豆炖最好了。。牛肉营养价值高，有健脾胃的功效，但牛肉纤维比较粗，有时会影响胃黏膜；牛肉与土豆同炖味道好，且土豆营养丰富，富含叶酸，有保胃的功效。二者同炖甚佳

牛肉+香芋 =养血补血，还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化

牛肉+甘蔗 =可以气血双补，健脾开胃

牛肉+茭白 =催乳汁

牛肉+菜花 =帮助吸收维生素B12

牛肉+土豆 =保护胃黏膜

牛肉+生姜 =驱寒、治腹痛

牛肉+芹菜 =营养瘦身

牛肉+南瓜 =健胃益气

以上是个人观点，希望可以帮到你。