告诉你一个鸡胗新吃法，你一定没试过，又香又好吃，根本停不了！

经常逛菜市场不知道吃啥天天也就那几样菜。偶然脑子里有了一种想法就是吃鸡胗。以前吃鸡胗的时候就是妈妈做的无非就是一只鸡放到锅里炖着吃。不过也是非常的美味非常的有嚼劲。

鸡胗有着非常巨大的营养价值。

1：鸡胗主要含有胃激素，角蛋白氨基酸等成分。增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的消化速度。

3：用于饮食积滞，小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。

4鸡胗同时也是补铁的最佳食品，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择。

《香辣孜然鸡胗》

1首先咋们准备鸡胗然后切成片。然后锅中烧水放入鸡胗烫一下即可。

2然后把烫好的鸡胗放点盐让它有点底味。

3然后准备姜，葱，干辣椒切成丝。然后在准备点孜然粉，白糖，熟芝麻，盐巴

4锅中烧油到7至8成热然后放入鸡胗滑一下捞出，在把油捞出留少许油放入葱丝，姜丝，干辣椒丝炒香。

5然后放入鸡胗翻炒然后在放入准备好的配料在翻炒均匀即可出锅。