开胃之耗油生菜的家常做法

耗油生菜，生菜营养含量丰富，含有大量维生素，还有大量纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。生菜的做法也有很多，蚝油生菜，腐乳生菜，生菜丝鸡蛋炒饭，凉拌生菜，蚝油剁椒生菜……如果总是吃肉菜，来点开胃素菜去去脂吧。

食材:生菜 蒜 生抽 耗油 盐 糖

做法:

1:生菜洗净。

2:烧一锅水加点盐煮开，放入生菜烫至变色即可，捞出沥干水分。

3:蒜切粒。

4:热锅热油，爆香蒜粒，加入生抽蚝油，糖搅匀，倒入水淀粉煮开一会，淋在生菜上即可。