红烧丸子最简单的做法

红烧丸子是一道既简单又解馋的的菜肴，每次吃这道菜，怎么都觉得是美味。今天，小妖就和大家分享一下它的做法吧。

材料：猪肉陷适量 木耳适量 香菇适量 胡萝卜适量 鸡蛋清适量 鸡蛋清适量 黄瓜适量

酱油适量 白糖适量 鸡精适量 淀粉适量

做法

猪肉馅中加入葱花，姜末，盐，鸡蛋清，淀粉，香油，油，酱油，顺时针方向搅拌均匀；

将搅拌好的肉馅用手捏成肉丸

锅内放适量油烧热，把捏好的肉丸，炸之色泽金黄后，捞出控油

香菇、木耳提前抄下水；

锅内放油，放入葱姜蒜爆香，加入香菇、木耳，黄瓜，胡萝卜、炸好的丸子，加盐，加鸡精，加酱油，加白糖，加水；

大火稍开转小火煮3分钟，勾芡出锅

一道简单好吃的红烧丸子就出锅了

小妖说

按照上述步骤操作，不论成功与否，欢迎评论。