包菜吃了30年，这做法第1次见，一锅做4斤，好吃的给肉都不换

哈喽，大家好，欢迎来到小仙的美食课堂，今天不炒不炖也不凉拌，来一个创意吃法

先把包菜一分为4分，水里加点食盐化开，把包菜放进去，可以去除包菜里面的农药残留，包菜在清水里面浸泡10分钟，

泡好后把包菜切成细丝，放到盆里面，撒上食盐抓拌均匀后腌制15分钟，

面粉分成两半，一半用开水和面，另一半用凉水和面，揉成面团后醒面20分钟，

包菜腌好后把里面的水分尽量挤出来，往碗里打入4个鸡蛋，

在锅里倒上点油，把鸡蛋炒成鸡蛋碎后放凉待用，

把提前泡好的粉丝切碎，加点葱花，倒入放凉的鸡蛋碎，加点食用油，防止二次出水，加生抽和蚝油，再加点白胡椒粉和食盐，再加点十三香，充分搅拌均匀后待用，，

面团醒好后切成小剂子，把小剂子擀薄，，稍微多放一点馅，，像包小笼包一样包起来，，

蒸篦上刷点油，上锅蒸20分钟左右，

营养又美味的包菜包子就做好了，皮薄大馅儿，馅料鲜美，喜欢就试试吧，