宝华路长度大概五、六百米
布满了各种老字号美食
聚集了各式各样的西关美食
从街头到街尾,十步一小吃店,百步一酒楼
价格亲民,是很多食货觅食的好去处
长寿路地铁站A出口出来一直向前走
映入眼帘就是一条热闹非凡的小街
车水马龙的街道夹杂着商铺音响播放的叫卖声
也挡不住隐藏在大街小巷里飘来的香味
先奉上一张宝华路觅食地图
陈添记
地址:宝华路十五甫三巷内进第二档(六福珠宝正对面巷子)
沿着街道一直走
不小心就可能会错过的招牌
所以吃货们要记得留意啦
转进青砖小巷里坐满了正在吃鱼皮的食客
店内环境比较简单,里面摆着三排座位
巷子里比较窄,放了两三张桌子
每个食客都会自觉保持台面的干净
基本有人一走就可以落座
招牌鱼皮(22元)
陈添记的鱼皮是用鲮鱼皮做的
看似简单的一盒爽鱼皮
其实这里至少用了10条鲮鱼的皮
虽然每份22元有点小贵
但从成本来说这份鱼皮真的物超所值
鱼皮有着一些厚度,但依然是透彻的
撒上芝麻/花生,浇上香油/酱油,加上香菜搅拌
放入冰箱冷藏数小时后
鱼皮入口冰凉爽口,完全没有鱼腥味,非常惹味
满嘴的香气在口腔环绕,鲜甜弹牙
难怪那么多慕名而来的食客对它都赞不绝口
艇仔粥(7元)
艇仔粥属于西关经典粥品
加入鱼肉/叉烧/猪皮/蛋丝/花生/油条
材料丰富,粥水绵滑,非常鲜甜
一口热气腾腾的粥,一口凉鱼皮
那种幸福感越吃越上瘾
食完陈添记鱼皮出来隔壁就有顺记冰室
吃个雪糕刚刚好
顺记冰室
地址:宝华路83号(近宝华面店)
正!正!正!
椰子雪糕&榴莲雪糕(11元)
店内招牌雪糕,浓郁的椰子香味
清甜,入口顺滑
榴莲雪糕加入新鲜果肉,味道香浓
店内雪糕都是手打自制的哦,健康新鲜
夏天来一球真的解暑一级棒
宝华面店
地址:宝华路117号(近恒宝广场)
木质的招牌上四个鎏金大字
看起来十分大气
门口两边摆着冷饮雪柜
怀旧的西关装饰一直没变
鲜虾云吞面(20元)
不同于其他地方寡淡的汤底,十分香浓
平时安妮君都会先喝一口汤
再来一颗饱满的鲜虾云吞,紧致弹牙的肉馅
非常的爽口入味
配合浓郁汤底,竹升面十分有嚼劲,爽口无碱味
值得推荐的是萝卜软而不烂,非常入味!
金牌猪手面(20元)
份量超大的猪手,也对得起这个价格
肉质软烂入味,满口的胶原蛋白
吸收了猪手汤汁精华的竹升面爽口更有味
美美炸物
地址:荔湾区宝华路130号
这家美美炸物店经营了三十多年
店面很小,没有堂食,只能外带
炸物种类很多,都摆放在玻璃橱柜里
主打油炸食物,虽然有点热气
但也按捺不住那香口的嘎嘣脆的口感
所以路过都会买上几个过过嘴瘾
主要推荐:炸鱼皮/春卷/炸云吞
牛肉角/炸鲮鱼/酿辣椒等
芋虾(25元/斤)
店内明星产品,装着虾的样子其实是芋头
外皮把芋头丝炸得金黄香脆
咬开之后,里面是软软的芋头泥
入口简直要融化,趁热吃的时候
热热的绵糯,芋香扑鼻,幸福感直线上升
罗汉斋卷(25元/斤)
金黄的外表铺着一层油光
入口也不会太油腻
外表软糯的腐皮包裹着
胡萝卜/木耳丝/马蹄爽等材料
软绵和爽口兼并,口感丰富
谜题
十个哥哥(打一字)
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