这些菜比砒霜还毒，生活中比比皆是，你知道几种?

　　人类对蔬菜的需求非常大，但是有一些家里常见的蔬菜，发生变化后就不能随便吃了，因为它们可能比砒霜还毒，千万不要食用。这些蔬菜都是什么样呢?今天我们一起普及一下。

　　一、腐烂的白菜

　　白菜如果发生腐烂的现象，就不要吃了，容易使人缺氧，引起头痛、头晕、恶心、腹胀等病症，严重者还会昏迷抽筋，有生命危险。

　　二、发青的西红柿

　　青西红柿也就是没有熟的西红柿，它含有毒性物质龙葵素，这种西红柿吃到嘴里有苦涩感，会出现恶心呕吐等中毒症状。

　　三、 鲜黄花菜

　　吃黄花菜一定要吃干的，泡发之后再进行烹饪，千万不要吃鲜黄花菜，只因为鲜黄花菜有毒，这种毒素叫做秋水仙碱，请起来很好听的名字，却能够引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。

　　四、无根豆芽

　　如果你买的豆芽没有根，那就代表着生产过程中除草剂使用太多了，除草剂中含有致癌、致畸等对人体有害物质。

　　五、 腐烂的生姜

　　腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

　　六、发芽的土豆

　　发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

　　七、发黄的银耳

　　变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

　　八、黑心的甘蔗

　　变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了