癌症很多人一听说就很担心,其实有一种食材能发挥很好的防癌抗癌作用,那就是萝卜。生萝卜中含有丰富的维生素C,其含量比梨高8-10倍。
生萝卜中含有一种叫“干扰素诱生剂”的抗肿瘤和抗病毒的活性物质,科学家用实验让明,这种物质能刺激细胞产生干扰素,对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。
萝卜中的木质素可将巨噬细胞的活力提高2-3倍,提高机体的抗癌能力。
生吃萝卜后半小时内不宜吃其他食物,以免抗癌活性物质被稀释或破坏。
萝卜不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食。
所以大家要多吃路萝卜,有很高的营养价值,大家煲汤的时候可以放一点,好吃又美味。
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