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得了糖尿病,到底该怎么吃?别急,属于你的妙招来了
发现自己得了糖尿病,自己整天吃米饭和馒头,自己连水果都不敢吃,就怕血糖高。可是每次测血糖还是很高。真是愁死宝宝了,我到底该怎么办呀?
别急,别急! 我来给你支招。
在主食方面,我们要粗细搭配着吃会比较好一些,常吃五谷杂粮如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维,以低糖,低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。可千万不要只吃粗粮,因为长期吃粗粮会加重肠胃负担,不利于消化。
副食荤素食搭配,每日都应摄入谷薯类、菜果类、肉蛋类和油脂类等四大类食品。同时,提倡少食多餐,定时定量进餐。
常吃豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三脂。
下面我给大家介绍几种能够帮助降血糖的食物。
常吃苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想的食物,如能长期食用,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
菠菜性甘凉,有养血、止血、敛阴、润燥之功效。现代医学研究表明,菠菜是蛋白质含量较高的一类蔬菜,它除了含有大量的胡萝卜素和铁质外,也是维生素B6、叶酸、钾的极佳来源。
吃菠菜要注意两点:
1.吃前先用开水烫
菠菜是春季人们餐桌上的时令蔬菜之一。炒菠菜前应用开水烫,这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸,才有利于人体吸收菠菜中的钙质。否则,既影响口味,又降低营养。
2.吃菠菜别去根
人们在择菠菜时,习惯将菠菜根丢掉。其实,菠菜根营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质。如果扔掉实在可惜。将菠菜根配以生姜食用,可预防糖尿病。
菠菜降糖食疗方降糖的能力是有限的,通常用在预防期间。
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