据统计目前全球约有4.25亿糖尿病患者，而中国的糖尿病人就占其四分之一，我国的糖尿病人已超过1亿，且每年约有100万人因糖尿病死亡。
如此恐怖的数字，我们岂能等闲视之？
相信有不少人仍认为是因为平时吃糖多了，才出现的糖尿病。
其实不然，导致糖尿病的“罪魁祸首”是碳水化合物转化而成的葡萄糖，而不是大家平时吃的那些冰糖、白糖、红糖、波板糖等。
人的生活基本上离不开淀粉等碳水化合物，这些糖水化合物进入人体经过复杂的新陈代谢会变成葡萄糖，此时葡萄糖进入人体形成血糖。
而人体内有一套血糖控制系统，当人因为进食而出现正常血糖升高后，升高的血糖会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，使血糖浓度降低。当这套控糖系统出现问题时，血糖就得不到有效控制，持续保持在较高水平，就成了糖尿病了。
因此，当出现糖尿病之后，机体本身的控糖系统就已经出现了问题，如果此时的饮食再不注意，后果只能是血糖越来越高，糖尿病并发症的风险随之增加。
基于以上原因，糖友们每天的食谱需坚持“一二三四五六七”原则：
一斤蔬菜（各色蔬菜、叶瓜果根等形式要保证齐全）；
二两水果（含糖量要少，可以是苹果、桃子、梨等，关键是量）；
三十克油（多以植物油为主，如橄榄油、葵花籽油、花生油等）；
四份蛋白质（鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉等）；
五两主食（主食可适当加入粗粮）；
六克盐（不能超6g，否则还有高血压、肾病的风险）；
七杯水（每杯200ml）。
糖尿病人每周需吃上约20种不同的蔬菜，保证热量、酸碱食物的平衡，注意生熟搭配、粗细搭配、荤素搭配，保证低盐、低脂肪、低糖、低胆固醇饮食。
（注：文中图片来自网络，如有侵权请联系解决）
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
