每天吃红薯是升血糖还是降血糖？养生专家：今天就告诉你标准答案

说起红薯，不管是现在的人，还是过去的人都不陌生。即使是物质生活变好之后，红薯的产量以及销量也没有下滑的趋势。可见，红薯是非常受人们喜爱的食物之一。

而最健康的做法是每天的餐桌上，都出现红薯，并且把它当成主食来食用，养生的效果会非常好。可是随着糖尿病的人群越来越多，甚至是已经达到了2个亿左右，这让人们对红薯这种甜甜的食物有了戒备，担心吃红薯会对血糖水平有影响。

那每天吃红薯是升血糖还是降血糖呢？

如果你是拿红薯当主食来食用，跟精白米面的主食相比较，红薯确实是一个非常好的选择，每百克的红薯中能够含有1/5左右的碳水化合物。与此同时，整个红薯的膳食纤维含量还能够达到3%左右。

再加上果胶这种营养物质，可谓是一个促进排便的最理想食材之一。前者虽然不容易被机体吸收，但后者完完全全是属于可溶性的膳食纤维，既能够促进肠胃的生理功能，还能够为肠胃中的有益菌群提高营养成分，减少肠胃受到伤害。

另外，红薯中的胡萝卜素以及维生素A含量也是非常优秀，特别适合在秋天这个干燥的季节食用，可以帮助我们缓解眼睛上的疲劳、避免干眼病、夜盲症等眼部疾病，是个名副其实的护眼神器。

如果糖尿病人群能够把红薯当成每餐的主食之一，是一种很好的选择，在适量食用的前提下，还会因为红薯比精白米面类的食物，会多摄入大量营养物质，同时也减少了热量的摄入。

对于糖尿病患者来说，不仅能够控制全天热量的摄入，还延缓了餐后的血糖水平。但如果是过量食用或者是把红薯当蔬菜来食用，就不建议糖友吃了。

因为红薯的升糖指数不低，煮熟后的红薯升糖指数能够达到76.7，是属于高血糖生成指数的食材，但因为有膳食纤维、果胶以及多种营养物质的成分下，可以延缓血糖上升。

但如果是多吃，对病情的发展就会大大不利，甚至是让血糖水平出现较大的波动。那糖尿病患者每天应该吃多少红薯合适呢？

最新版《中国居民膳食指南》建议我们：每天的平衡膳食中是需要薯类存在的，只不过要注意食用的量，健康的范围是每天每人应该吃50-100g的薯类。

因此，糖尿病患者把控在这个范围内即可，在平时的时候还可以换着薯类来食用，如白薯、紫薯、马铃薯，蒸着吃或者是煮着吃，当每餐的主食，养生效果也不差哦。