海鲜自助无疑是个诱人的“动词”!京城里闻名遐迩且吃的上口的海鲜自助也就为数不多的那么几家。今天我们来的是“北喜日料海鲜自助”，不得不说本店的价位真的是良心了，海鲜、饭食真的是用心了!
日料海鲜刺身肯定是重头戏，既然要生吃,那必须新鲜，而且生食也是最检验食材新鲜度的，店里直接打出招牌“海鲜从深海到餐桌，18小时”!
进店大厅里是木桌软椅，最里边是日式榻榻米小包间。比较喜欢小包间，所以选了一间。包间还有布帘，可以拉下来，私密性也比较好哦。桌椅是每天擦拭消毒的，入座的时候是需要脱鞋进入的，不过店里也给准备了鞋套。
特别喜欢小包间里这幅画，颜色明亮艳丽，成了这幽静的环境里一抹亮色。
北喜牛油果沙拉，选料特别讲究，绿色蔬菜均来自本地小汤山有机农场，每天新鲜到货;店内自制的调料汁更是有6种酱料精心调制，整道菜吃起来口感清爽，层次感丰富，而且营养素也很是丰富，餐前必点的开胃小菜。
芥辣八爪，是道凉菜，新鲜的八爪鱼须切段，拌在浓郁的芥味酱汁里，清清爽爽的十分鲜美，八爪鱼口感入味Q弹，味道真是没的说。
说着重头戏就来啦，我的最爱，海胆刺身，首先看颜色表面闪着金黄灿灿的光泽又油润感，粒粒丰盈，夹的时候轻下筷，这样不容易散开，蘸些许芥末酱油，入口慢品，鲜汁溢满口腔，非常的满足哦。
北喜极品奢华刺身，说实话看着这菜上来的时候我都无心其他了，只想赶快品尝每一片。造型非常的别出心裁，一道菜就是一幅画卷，嵌在冰上是三文鱼，金枪鱼，北极贝，鲜虾等，表面都放着油润的光泽，尤其是鱼肉刺身这片切的真是叫实诚，每一片都是厚厚实实的，入口爽滑鲜美。
鲜虾可以看见满满的墨绿色的虾籽，肉质也是非常的细滑。
牛肉刺身沙拉，牛肉片是新鲜的鲜红色，肉纤维与脂肪形成漂亮的大理石纹理，闪着诱人的光泽，切的薄薄的片，搭配着沙拉酱一种很醇厚的味道。
蒲烧鳗鱼，可谓是日料里的经典菜式，优质的鳗鱼口味鲜嫩，烹制火候掌握的好与不好直接影响肉质的口感，这道鳗鱼无论是颜色还是口感以及味道，都很喜欢，味儿厚却不腻人。
法式鹅肝，虽是法餐里的美味佳肴，在这里吃到却也是别有风味，鹅肝煎制的呈现焦糖色，感官上就十分的诱人，表皮也是煎制薄而脆，内部质地却是十分的绵滑，表面沾满饱满的酱汁，咬一口脆、软醇香，口感丰富。
菲力牛排，超级实惠的一大块，可以根据客人的要求煎制不同程度的成熟度，搭配黑椒汁和丰富发蔬菜，这一盘吃的也是相当实惠喽。
初吻牛排，名字很特别，感觉会有很不同的味道。这个牛排切的片小而薄，上来的时候是红彤彤的生肉片，还有一块烧得热热的铁板，客人可以在桌子上感受煎牛排是窜出的那种诱人的焦香和肉香味儿，搭配着酱汁更是美味哦。
极品松茸汤，超级实惠的一大壶，配料也是十分的丰厚。配着小盏，盏内一小块柠檬，自斟自饮，汤清单味道鲜美，我们一桌人喝到最后还剩好些。
蒜香法式蜗牛，这个蜗牛超级的大个头，有两个还伸展着小触角，可爱的小模样真是叫人不忍下口。不过美味当前人性靠边，蜗牛肉非常嫩滑Q弹，入味十足。
北喜卷，以北喜命名的北喜卷，将清香可口的牛油果和软嫩鲜美的鳗鱼卷在一起，然后将天妇罗虾铺在寿司饭上，这样保证了天妇罗酥脆的口感。每一个寿司表面搭配不同的食材，有鱼籽的，海胆的，蟹籽的，杏仁片的等多种口味，即便是一份寿司也能尝试到多种不同的味道。
更多美味，期待您的莅临亲品哦！
厨恋恋，资深自媒体，烘焙达人!专职营养指导、健康宣教等工作数年。有态度的人生：生活不是活着，吃饭不是填饱肚子!要美味更要健康，希望有更多的机会跟大家相互学习交流。更多美食烹饪的干货搜索关注公众号“厨恋恋”
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