有没有虾的做法大全，能推荐一下吗？

油焖虾

用料：

虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜

做法：

1. 虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可

2. 锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色

3. 虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味

4. 然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可

5. 然后摆盘就可以吃啦~

酱油河虾

用料：

河虾、葱、姜、蒸鱼豉油（或料酒）、生抽酱油、食用油、糖、盐

做法：

1. 葱姜蒜切末。味汁调制：碗里放入蒸鱼豉油（或黄酒），生抽酱油，白糖，盐，用少量冷开水调开。

2. 锅内多加些油，烧至五分熟时，将虾控去水分倒入，翻炒炸酥。大约一两分钟。

3. 控油捞出虾放入盆中，顶部放上葱末，姜末，蒜泥，淋上一勺热油。

4. 最后将调好的味汁倒入即可。

蒜蓉粉丝蒸大虾

用料：

去头大虾、粉丝(事先开水泡发)、葱姜蒜(切末)、生抽1.5勺、陈醋1勺、香油半勺、水1勺、红糖半勺、盐适量调成酱汁。

做法：

1. 用利刃从大虾背部划开，挑出黑的泥肠

2. 热锅热油爆香葱姜蒜末，加入调好的酱汁煮开，盛起

3. 泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里

4. 丝上铺虾，均匀的撒上酱汁，水开后蒸8-9分钟取出装饰即可。

PS：

1. 关于酱汁没有完全的限制，调制好了以后可以用筷子蘸点尝尝，根据各家的口味适量增添材料用量

2. 一定要水烧开以后才下锅蒸，不要蒸的时间过久

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