菜谱-腐乳排骨，好吃到舔指！原来排骨可以烧得这样入味~

材料

排骨500克，姜、蒜、腐乳汁、冰糖、生抽，适量

做法

1.排骨在热水里焯一下；姜和蒜切片。

2.热锅倒油，将姜片、蒜片放入爆香，加适量的水和冰糖，炒到变色，加入腐乳汁。

3.把排骨放进锅里翻炒上色，加入适量生抽和开水，大火烧开，转小火焖煮至酥软。

4.大火收汁，加适量的盐即可。