福州，是我们福建省的省会，之前去过挺多次的。而这次周末游，却让我有了完全不一样的体验。
和小伙伴们一起买了早上9点多厦门北到福州的高铁，中间没有停靠站，不到一个半小时，就到达福州啦。
福州站交通便利，公交场站等主要设在北出站口。也可乘坐地铁前往目的地。此行就去了三坊七巷这1个景点，却拍下3个G的照片。快来看看这是为何！
我们入住的酒店，是文儒坊50号的书香文儒酒店，孔雀公主杨丽萍也曾在此下榻。
这家酒店原是名人故居。占地4000平，拥有45间特色客房、1间闽菜餐厅和1间青红酒坊。
整体建筑承袭了明清式古建筑布局严谨，院落相连的特点。跨越高高的门槛，入门便可看见一弯鱼池。太湖石和榕树盆景矗立其间。
一大波锦鲤游来迎客，真是好彩头。
酒店的大堂一侧是舒适的沙发座，可以在此闲坐泡茶。
另一侧则是满墙的书柜和各种艺术摆件，令人大开眼界。
漫步在大堂，还能看见各种大漆艺术品。
正对着水池的中央，则是吧台，在此办理入住等手续。
酒店一楼是福知州餐厅，早餐厅也设在此。餐厅身处亭台楼阁之间，绿意葱茏，水榭环绕。有大小不一的8个独立景观包厢。各以宋代历任福州知州或太守描写福州的诗词命名。
每个包厢的装潢都十分大气豪华，十分适合宴请重要的人。
酒店的特色客房，主要分布在二三楼。采用传统中式高档装修风格，以名家字画和大漆艺术品作为房间装饰。
有双床房、大床房型，也有套房、亲子房和特色婚房。
我住的是书香门第大床房，房间格局方正，采光好，南北通透，还设有地暖。卫生间淋浴间和洗手台以复古屏风和房间隔开。大床摆在中央，羽绒被十分柔软，床垫也很舒适。
靠窗则有沙发座，可以坐着休息泡茶。值得一提的是，每个房间都有提供2瓶山泉水，和2瓶依云矿泉水。抽屉里还有上好的茗茶，冰箱里还有饮料，这些精致的物品，全是免费提供给房客的。
推开木窗，看到窗外如此美丽的景色，心情大好。慵懒地窝在房间里，听歌泡茶晒太阳，真的会舍不得出来。
办好入住手续，顺便逛了下酒店旁的文儒闽菜馆。2018闽菜千岁宴也是在此举办。千岁宴是由17位总年龄超过千岁的国宝级闽菜大师，一起筹办的闽菜宴席。
一入门，眼前的有趣景象，瞬间勾起了我们的好奇心。腊味、菜品和酒壶摆放其中，年味十足。
餐厅的装潢也颇有韵味，每一处都值得细品研究。
最震撼的，还是要数喜庆大厅，红红火火的装潢，让人瞬间有了穿越到古代的感觉。
餐厅里还设有花厅等独立的大包房，四周绿植环绕，环境清雅，在此用餐，真是棒极了。
逛了一圈，饭点到了。可以去酒店同属的文儒九号企业旗下的餐厅用餐。持房卡还能享受打折优惠。
「左公宴」
这家餐厅位于安民巷62号。以中国近代史上湘军的代表人物左宗棠，命名。
店内装潢保留了福州历史建筑原貌，力求呈现左宗棠当时生活环境，每一个细节都呈现出湖南风情。
入门处的几大缸水池里养着蛇、甲鱼等食材。保证新鲜度。旁边则设有点菜区。
我们坐的是橘子洲包厢，一开始看圆桌里凹坑处摆着白盘，正纳闷是做什么用的。后面答案就陆续揭晓啦。原来每个盘子上都摆上碳炉，放上盛好菜品的钵钵。
一顿颇有气势的常德钵钵菜，随着钵钵的陆续揭盖，就在眼前热闹开场了。
左府龙凤煲，放在正中间，是一道十分滋补的硬汤。眼镜蛇黑白相间的蛇皮纹路，颇为吓人，却能和土鸡熬制出清甜的汤汁。喝下一碗，尤觉得不够，还得再打一碗。
常德汉寿甲鱼，也是湖南人爱吃的经典菜。甲鱼焖煮得入味，裙边吃起来带着厚实的胶质感。
谭家臭桂鱼仔，无需掀盖，就能闻到其独特臭味。可偏却如臭豆腐一般，挑逗着味蕾。
钱粮湖大雁鹅，鹅肉紧实香辣，越煮越有滋味~
冬笋炒腊肉，非常下饭的一道菜。冬笋脆爽无比，腊肉咸香可口。
胜瓜焖河虾和五花肉墨鱼炖野猪肚，则属于较为清淡的口味，却不失为好的调味菜。
去文儒九号企业的餐厅用餐，都有饮三道茶的仪式。入座是第一道福州迎客茉莉花茶，接着各餐厅各有不同，左公宴上的是湖南特色的安化黑茶，最后一道则是安溪铁观音送客茶。他们都是在适当的时候，适时地出现解腻~
「岭南灶」
这家餐厅位于黄巷15、17号。
装潢上延用岭南风情元素，宛如一位蒙着面纱的大家闺秀，含蓄端庄，内敛儒雅，彰显西关名门望族的气派。置身其中，品岭南美食，让人心生“不辞长作岭南人”之感。
入座后依然有三道茶，区别在第二道，为武夷大红袍。
广式卤水拼盘，由鹅蛋、鹅肉和豆干等组成。做法地道，是下酒好菜。
姜葱焗金蚝，来自广东的生蚝，个头大，十分肥美。吃起来紧实香嫩。
黑松露山药炖大连鲍，大连鲍吃起来脆弹无比，还带着黑松露的特殊清香味。
餐厅还弄了个池子，专门养石斑鱼。每天现杀，新鲜现做。
红焖龙趸，端上来热气腾腾。石斑鱼肉质紧实，汤汁红稠颇有滋味。
水煮龙趸鱼，剥开表层红灿灿的一大片辣椒，从汤汁中捞起一大片鱼肉，吃起来香辣可口，好过瘾。
天冷了，还可以点个羊肉火锅。羊肉温润滋补，熬出浓白的汤汁，喝起来鲜美无比。羊肉香嫩，品质佳。
「福知州」
便是位于书香文儒酒店1楼的闽菜餐厅，我们来的是金汤境包厢。
来餐厅，必尝正宗佛跳墙。由两位壮汉抬上，再有大姐大哥，一个福州话，一个普通话，边敲锣边对食客进行介绍，并说些吉利语。最后再开坛闻香。整个过程十分热闹喜庆。
佛跳墙小小一盅，包含了诸多名贵食材。
精选的澳洲鲍、金山钩翅、关东辽参、进口瑶柱、剔透鸽蛋、印尼甲鱼裙边、鱼肚、鹿筋、闽北花菇等配料，随手一捞，都是惊喜。汤汁喝起来浓郁可口，入口还有胶质感，特别暖胃。
海蛎滑斗鲳，这道菜据说是福州人年夜饭吃的。海蛎和斗鲳都事先裹粉调味，再滑入高汤中，最后放上细丝茶食。
待锅煮开，放入芹菜、胡椒粉等调味，年味十足的一锅好料就煮好了。连汤汁都十分鲜甜。茶食吸水滚煮变软，像面条一样，却又带着筋道。
荔枝肉拼南煎肝，这道酸甜的拼盘，也是闽菜的代表。荔枝肉一球球，外脆里嫩，酸甜可口。南煎肝要趁热，最能品味到香嫩的口感。
果木牛排，吃起来还有股淡淡的果木香气。
糖酒炒本地芥兰，大快朵颐之后，来吃个福州特色的炒青菜。用白糖和酒水炒制，十分特别，这还是第一次吃到。
「龙过山」
福州俚语有云：讲吃龙过山，讲做会蹒跚。龙过山寓意精神焕发，餐厅名由此而来～
吃饱穿越三坊七巷，大可来东百中心11楼的龙过山，吃个下午茶。
坐直达电梯上来，坐在靠窗的位置，视野开阔，可以俯瞰福州千年历史精髓——三坊七巷全景！
茶点拼盘，用精致的小笼盛装，一次可以尝遍多种口味。
可爱的芒果味小黄鸭布丁、滑嫩的小白兔椰汁糕、可以吃到榴莲果肉的天鹅酥和萌萌哒雪媚娘，都是我的爱～
吃着茶点，再搭配沁香怡人的福州茉莉花茶，好满足～
正餐和下午茶都解决了，早餐也能吃个肚滚圆。福知州的早餐厅，提供了福州小吃肉燕鱼丸，还有海蛎饼、蒸笼、茶水、小菜水果酸奶等。
在福州的短短27小时，体验了一番逛吃吃睡的悠闲游玩模式。
蓝天下的三坊七巷，显得格外秀美。这里不仅是热闹的街区，更是历史文化厚重的地方。
随处可见的名人故居和博物馆，都是我们涨知识的好去处。
清幽的小巷，随处可见绝佳的拍照取景点。
夜晚华灯初上，跟着人群漫无目的地闲逛，发掘暗藏其中的现代店铺，听首耳熟能详的街头歌曲。脚步慢下来，心也静下来。
累了，就回到舒适的书香文儒酒店休息品茗。饿了，就去文儒九号企业的餐厅吃个饱饭。这样的美味文化之旅，闲适却又充实，真的是收获满满。
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