陈年普洱茶表面为什么会有白霜

陈年或发霉的普洱茶你会分辨吗？告诉你陈年的普洱茶会有白霜，虽然看起来像是发霉，不过白霜只会在表面，不会在茶饼的内层，该怎么分辨？今天就跟朋友们分享一下：

仔细看看茶饼的表面，有着白白类似发霉的痕迹，不过这跟发霉是天差地别，这是普洱茶饼特有的发酵自然结果。什么是发霉？白霜只会在茶饼表面，如果茶饼打开后，发现内层有白色物，还有闻起来有湿霉味特重或是剥开就会有冒烟，就很有可能是发霉的茶，而不是陈年普洱。

发霉的普洱茶通常是经过湿仓作业，为的就是仿真出陈年外貌，这样卖价才会高，不过喝下去会不会有问题？老行家说，常吃发霉的东西，在肚子里头会不会出状况，答案可想而知，所以下一次想买普洱茶，就请消费者记得睁大眼，看仔细，闻一闻，才不会花钱伤身。