云南3大茶区12大茶山古树茶有什么区别?...
云南3大茶区12大茶山古树茶有什么区别?3张图告诉你
云南省农业科学院茶叶研究所及云南省茶学重点实验室的研究人员对3大茶区12大茶山的古树茶进行了感官及内含物质上的测定。
最终发现,勐海古树茶(老班章、老曼峨等)滋味偏浓厚,稍有涩感,茶汤饱满,有明显的回甘生津。
勐腊古树茶(刮风寨、麻黑等)茶汤偏醇柔顺滑,苦涩度低,回甘生津快。
双江古树茶(冰岛等)滋味偏甜醇鲜爽,同时涩味比较明显,回甘好,但饱满度以及收敛性不如勐海及勐腊茶区。
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