麻婆豆腐，待客靠谱

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今天我们给大家分享的一道美食是 “秘制麻婆豆腐” ，这道美食具有独特的风味。是一道色香味俱全的美食名肴，其口味独特，口感顺滑，流传甚广。它的做法简单，因此人们都比较喜爱它。如果你也喜欢这样的风味，绝不能错过今天的这道方案。现在就来把我们的制作方法分享给大家。喜欢“秘制麻婆豆腐”的朋友们，有时间一定得尝尝哦！美食是一道学无止境的学问。俗话说得好：“金无足赤，人无完人”。所以欢迎各位美食家们，提出宝贵的建议一同来交流。

准备所需食材：

150-200克猪绞肉 (根据喜好调整)

1汤匙姜 (切碎)

5瓣大蒜 (切碎)

200克麻婆豆腐调料包（根据个人喜好调整）

1杯水

2茶匙玉米淀粉，混合1汤匙水 (淀粉浆)

2盒嫩豆腐（根据个人喜好调整，选择软或硬豆腐）

1葱 (切碎)

1/2茶匙胡椒粉（可选）

PS：以前有不少朋友反应量杯问题。 (香约美食吧)在此说明下，针对以上量杯，此部分有专用的刻度量杯，所以按刻度操作即可(其实也不需要跟我们一模一样，根据个人喜好进行调整也是一个不错的选择哦)。

在一个锅里，用中火加热猪绞肉，用木铲把它们打散开。当猪肉炒熟后，加入姜和大蒜，炒至“轻脆”。

下一步，加入麻婆豆腐调料包，并充分搅拌均匀。

把火温调高，加入水，将其煮开。

当这一切在发生时，现在可以把豆腐切成小方块(具体大小，根据喜好调整)，然后加入锅里。

轻轻的进行搅拌，将豆腐渐渐地拌入酱汁中(注意频率别太快哦)。

此刻，加入淀粉浆(玉米淀粉和水)，煮至酱汁变稠，变得“光亮”。

再炖煮约一分钟(根据火候大小而调整)。

立即用葱花和胡椒粉撒在上面(如图)。此刻，再配上我们香喷喷的白米饭，一同来尽情的享受这道美食吧！

如果你喜欢请收藏与分享给你的朋友们，同时也方便日后实操。

各位今天就分享到这里，其实美食做法千变万化，敢于创新符合自己口味才重要。下期继续。

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