自从学会了这道家常菜后，就再不想去饭店吃饭了,好吃到爆

1：首先我们准备梅干菜，然后再准备带皮五花肉一块，先把梅干菜加水提前浸泡4小时，泡好以后清洗干净泥沙，然后攥干水分

2：五花肉下入锅中下入一点葱姜花椒煮15-20分钟

3：煮好以后趁热在猪皮上抹上一层老抽

4：油温烧至六成热，把猪肉下入锅中，肉皮朝下，炸个一到两分钟

5：炸到肉皮表面起小泡

6：切成片加入3勺酱油，两勺的老抽，再加入一勺的柱候酱翻动一下腌制10分钟左右

7：腌好以后一片一片屁朝下摆入碗中，然后炒梅干菜，下入葱姜末八角，下入梅干菜炒至4到5分钟，然后加入，盐，鸡精调味，再把腌肉的汤汁倒入，翻炒一下

8：然后盛入碗中上锅蒸一个小时，这个菜蒸的时间越长味道越好

9：拿出之后汤汁倒出，碗倒扣在盘子里，再把汤汁浇在盘子里，这样就完成了

看着是不是很有食欲？大家都学会了吗？